Hvilken langpannekake skal dere bake til utsalget på skolen 17.mai da?

[Gjest UndrendeUllteppe]

 

 

Jeg skal lage kanelkake i langpanne med ostekrem på. Anonymous poster hash: d980d...b01

Vil du dele oppskrift?

Selvfølgelig. Fikk den på mail fra min gamle mormor nå.

Kanelkake:

Ingredienser:

Kake:

4 kopper kefir

2 ts natron

6 kopper hvetemel

6 kopper sukker

8 ts kanel

200 g smeltet smør

Slik gjør du:

Bland sammen kefir og natron, la det svelle. Bland deretter alle ingrediensene godt sammen, det er ikke nødvendig å bruke kjøkkenmaskin.

Hell røren i langpanne med bakepapir i.

Stek på nederste rille på 180 grader i ca 30-40. minutter.

Jeg bruker kopper på 2,5 dl. Det er en veldig enkel kake. Blir alltid vellykket.

Ostekrem med sitron.

300 gr kremost. (Philadelphia el kremost til baking fra Tine)

4 dl melis.

120 gr romtemperert smør i terninger.

Saften av en halv sitron.

Evt. frø fra en vaniljestang.

Kremost, (vaniljefrø), smør i terninger og siktet melis blandes sammen med mixmaster til en glatt og klumpfri glasur. Smak til med sitron. La den sette seg i kjøleskap noen timer, før du har glasuren på den avkjølte kaken.Anonymous poster hash: d980d...b01

Takk! Den må prøves!