WOKSAUS- Hvilken bruker dere?? trenger tips til GOD wok!

[Anonym bruker]

Lurer på hvilken woksaus dere andre bruker?

Og hvilke grønnsaker og kjøtt dere oftest bruker?

 

Noen som vil dele en god oppskrift?

 

Anonymous poster hash: bc4d0...ed9

[MillaCamilla]

Lager selv. En god dæsj soyasaus (0,5 dl?), 2 ss fishsauce, limeskvett (2-3), 1 ts agavesirup, finhakket chili, hvitløk og ingefær.

[Merethe ♂ ♀ ♂ ♀]

Bruker f.eks. østerssaus og soyasaus sammen, ellers er den som heter "Spring onion and oyster" veldig god!

 

Gulrøtter, paprika, løk, babymais, bambusskudd, bønner, brokkoli - det vi har for hånden. 

[Anonym bruker]

Sweet and sour, sånn saus i pose. Og så bruker jeg frossen wok-blanding fra Findus...

Anonymous poster hash: 2f2ae...e7a

[frk Nilsen]

Lager selv. En god dæsj soyasaus (0,5 dl?), 2 ss fishsauce, limeskvett (2-3), 1 ts agavesirup, finhakket chili, hvitløk og ingefær.

 

Ca samme som den jeg lager, pleier å ha i sesamolje og finhakket koriander. Bruker også revet limeskall. Har du ikke fishsause så er ikke det noen krise. Agavesirup kan fint erstattes med honnig. Har du ikke flytende, smelt den litt i mikroen først. 

[Anonym bruker]

Til kylling har jeg i en dæsj soyasaus, en dæsj oystersaus og en dæsj sweet chili saus.

 

Til biffstrimler er det glasset som hetes sesamketsjup veldig god.

 

Jeg synes det sursøte glasset til uncle bens også er helt ok på en travel dag.

 

Anonymous poster hash: e0b43...2e0

[Anonym bruker]

Noen som har en god oppskrift på chop suey saus? :-)

 

Anonymous poster hash: bc4d0...ed9

[skjotta]

Noen som har en god oppskrift på chop suey saus? :-)

 

Anonymous poster hash: bc4d0...ed9

mama Sita 😀 Toro for kinamat.

[LeTwinsA]

Noen som har en god oppskrift på chop suey saus? :-)

 

Anonymous poster hash: bc4d0...ed9

 

Jeg bruker

4 dl vann

4 ss mørk maizenna jevner

ca 1-2 ss soyasaus

ca 1 ss oystersaus

ca 1 ss sesamolje

1 buljongterning eller fond

1 fedd hvitløk

 

mariner kjøttet i soyasaus og brunt sukker

[Anonym bruker]

Jeg bruker ketjap sesam til både kylling og svin, synes den funker til det meste. Av grønnsaker kutter jeg opp det jeg har liggende, nå sist ble det kun gulrøtter og brokkoli. Var godt likevel.

Anonymous poster hash: ae000...69a

[Iiiiik]

 

Lager selv. En god dæsj soyasaus (0,5 dl?), 2 ss fishsauce, limeskvett (2-3), 1 ts agavesirup, finhakket chili, hvitløk og ingefær.

 

Ca samme som den jeg lager, pleier å ha i sesamolje og finhakket koriander. Bruker også revet limeskall. Har du ikke fishsause så er ikke det noen krise. Agavesirup kan fint erstattes med honnig. Har du ikke flytende, smelt den litt i mikroen først. 

 

Min er også ganske lik. 

[Lektor Doppler med tillegg]

http://www.matprat.no/oppskrifter/kos/woksaus-med-chili/

 

Denne er barnevennlig. Og de på pose smaker høgg.

Endret 18. mars 2015 av Lektor Doppler med tillegg