Assistent kjøkkenmaskin - har du erfaring? Trenger tips og hjelp?

[Aliniane]

Har nylig fått meg ny kjøkkenmaskin, en Assistent fra Ankarsrum. Leser mange kommentarer rundt om på nettet om at maskinen er fantastisk og super å jobbe med, men jeg blir ikke helt venner med den. Savner KitchenAiden min som tok kvelden. Er det noen som har erfaring med denne som kan komme med noen tips?

 

For eksempel elter den ikke brøddeigen min så bra, alt henger bare i en røre rundt den eltekroken mens bollen snurrer og det ikke blir ordentlig blandet. Hva gjør jeg feil?

 

Ikke får jeg den til å stivpiske eggehviter så bra heller, det ble bare litt pisket skum, ikke som det skal.

 

Må være et eller annet jeg ikke har skjønt her (eller kanskje flere ting) ettersom jeg ikke på noen som helst måte kan se at denne er fantastisk. Synes jo ikke den er ok en gang

 

Hjelp!

[skjotta]

Hvor stor brøddeig lager du? Assistenten er ganske mye større i volum enn kitchenaid så den krever litt større deig for å være effektiv synes jeg. Synes og den leter best på en litt klissete deig så jeg venter helt til slutt med å tilsette fett og resten av melet.

 

Jeg har vispebolle til min. (Elektrolux ) Den pisker eggehviter på et blunk.

[Aliniane]

Har forsøkt med deig både til 2 og 4 brød, men slet like mye med begge.

 

Har en sånn hvit vispebolle til, og en dobbeltvisp, men ble ikke dreisen på det likevel. Heller ikke på eggedosisen.

 

Huff, føler meg skikkelig dum altså Hadde så dreisen med forrige maskin

[skjotta]

Det er vane 😀 jeg har alltid hatt assistent, så.den kan jeg, men hver gang jeg har flyttet hat jeg slitt masse med bakeovnen. Alt blir enten svidd eller rått de første månedene.

 

Pleier du skru fast eltekroken eller lar du den bevege seg? (Altså armen som kroken er festet i)

[Anonym bruker]

Har du lest bruksanvisningen? Det virker som det er noe som er feil eller noe du gjør feil

 

Anonymous poster hash: 5e52b...1f1

[Aliniane]

Har lest bruksanvisningen og montert etter instruksjonene i den. Skjønner at noe blir feil, jeg klarer bare ikke å se hva Kanskje jeg skal la mannen prøve neste gang

 

Fester eltekroken, så den står stille mens bollen snurrer. Har også prøvd med og uten deigskrape.

 

Må vel bare øve da!

[skjotta]

Har lest bruksanvisningen og montert etter instruksjonene i den. Skjønner at noe blir feil, jeg klarer bare ikke å se hva Kanskje jeg skal la mannen prøve neste gang

 

Fester eltekroken, så den står stille mens bollen snurrer. Har også prøvd med og uten deigskrape.

 

Må vel bare øve da!

Prøv å ha eltekroken litt løs neste gang. Ikke helt løs, men slik at den gir litt etter. Jeg synes det er bedre 😀

[Aliniane]

Argh! 4 egg + sukker skulle bli eggedosis. 10 min på full guffe, fortsatt ikke eggedosis Brukte den hvite bollen og dobbeltvispen. Fatter bare ikke hva som går galt

[☆☆☆]

Synes den er super til brøddeig, men eg brukar alltid meir væske og lenger eltetid enn oppskrifta seier. Type 1/2 dl ekstra per brød.

[Ooops I did it AGAIN]

Min eldgamle assistent tok kveld i fjor. Og jeg savner den. Brukte sjelden eltekroken. Brukte rullen og deigskrapen.

 

Og den ta MYE mer deig enn Kitchen Aid.

[Anonym bruker]

Argh! 4 egg + sukker skulle bli eggedosis. 10 min på full guffe, fortsatt ikke eggedosis Brukte den hvite bollen og dobbeltvispen. Fatter bare ikke hva som går galt

Høres ut som du ikke har satt sammen alle delene riktig. Les bruksanvisningen og prøv igjen! Lykke til!

 

Anonymous poster hash: 5e52b...1f1

[Anonym bruker]

Eg brukar rulle og deigskrape til brød,  men har kun prøvd eltefrie brød som har ganske mykje væske. Brukte eltekroken til bolledeigar etc. har fungert veldig bra. Eg har berre pøvd vispebollen ein gong og var ikkje imponert over den, men til deigar er eg veldig nøgd:)

 

Det følger jo med ein instruksjons DVD, kanskje du skal sjå den?

 

Anonymous poster hash: 9bc9c...ba2

[☆☆☆]

Eg er faktisk kjempefornøyd med vispebollen også. Super til marengs

[Aliniane]

Eg er faktisk kjempefornøyd med vispebollen også. Super til marengs

Den hvite, ikke sant? Ikke helt funnet ut hva jeg skal med den blanke, lille bollen...

[☆☆☆]

 

Eg er faktisk kjempefornøyd med vispebollen også. Super til marengs

Den hvite, ikke sant? Ikke helt funnet ut hva jeg skal med den blanke, lille bollen...

Har ingen blank, liten bolle. Kun den store stålbollen og den kvite vispebollen, samt oppsamler til sitruspressa. Den siste er forsåvidt blank (gjennomsiktig plast).

[Aliniane]

Hehe.. Så nå at det var til sitruspressa ja

 

Har gjentatt prosessen. Eggedosis av 4 egg. + sukker. Montert ihht bruksanvisning. Like elendig resultat, ikke skikkelig eggedosis. Etterforsket litt med håndmikseren, men akkurat som i morges ble kaka paddeflat. Fordelen er jo at jeg nå har to paddeflate kaker jeg kan legge oppå hverandre, så kake blir det!

 

Noen som vet om de arrangerer kurs i bruk av denne (udugelige) maskina? Skjønner jo at det er brukeren og ikke maskina som er problemet her da. Men jeg savner den døde Kitchenaiden min

[☆☆☆]

Er den montert riktig roterar vispane både rundt si eiga akse og rundt bolllen. Gjer dei det?

[Aliniane]

Nei! De roterer faktisk ikke rundt sin egen akse ser jeg nå! Åh, det kan jo forklare det! Har klikka de to vispene innpå den svarte saken som settes på toppen av den hvite stanga... Mangler muligens en del i mellom der eller noe da? Ikke at jeg kan se av bruksanvisningen hva det skal være, men det er vanvittig mange deler med

[skjotta]

Nei! De roterer faktisk ikke rundt sin egen akse ser jeg nå! Åh, det kan jo forklare det! Har klikka de to vispene innpå den svarte saken som settes på toppen av den hvite stanga... Mangler muligens en del i mellom der eller noe da? Ikke at jeg kan se av bruksanvisningen hva det skal være, men det er vanvittig mange deler med

Har du fått den hvite stanga helt i hakk? Min må somregel lirkes litt på for å komme helt på plass.

[Aliniane]

Må ut og kjøpe egg for å øve mer i dag!

[Anonym bruker]

Nei! De roterer faktisk ikke rundt sin egen akse ser jeg nå! Åh, det kan jo forklare det! Har klikka de to vispene innpå den svarte saken som settes på toppen av den hvite stanga... Mangler muligens en del i mellom der eller noe da? Ikke at jeg kan se av bruksanvisningen hva det skal være, men det er vanvittig mange deler med

Det skal være et sort tannhjul som også får vispene til å rotere selv

 

 

Anonymous poster hash: 5e52b...1f1