Røkelaks?

[Anonym bruker]

Ser at gravide nå kan spise røkelaks.

 

Holdt meg unna sist for da var det det rette. Litt vanskelig å snu om tanken på at det plutselig er greit.

 

Noen som vet hvorfor man nå kan spise det?

 

Anonymous poster hash: 4c66a...08a

[Anonym bruker]

Hvor finner du det? Det blir anbefalt, og står i prosjyrene mAn får med jordmor / lege at en skal styre unna det pga det er rått og ikke varmebehandlet.

 

Anonymous poster hash: f9493...65a

[Anonym bruker]

Man kan spise det så lenge pakken er nyåpnet!

 

Anonymous poster hash: d6250...5c7

[Krumelur]

Oppdrettslaks (som røkelaks lages av) kan spises rå også, selv om man er gravid. Den skal bare være godt innenfor holdbarhetsdato pga at det er en fare for listeria hvis den jar ligget lenge.

[ØYNE]

Matportalen sier at både røyka laks med god holdbarhetsdato og sushi er godkjent Namnamnamnam

[Anonym bruker]

Ja jeg ser det står der. Men jeg vet ikke om jeg tør spise det fordet.. Har kjøpt en pakke til sønnen nå, holdbar til 13. desember. Jeg har skikkelig lyst på. Men syns det er så skummelt med disse hvis pakken er/hvis pålegget har vært fryst produktene.

 

Bare jeg som har blitt helt tullerusk?

 

Anonymous poster hash: 4c66a...08a

[Krumelur]

Hvorfor er det skummelt hvis den har vært fryst?

[Anonym bruker]

Ikke skummelt i den forstand. Men jeg klarer bare ikke stole på at matvarer som er i gråsonen, er greit hvis man behandler det noe selv. Som jeg sier... tullerusk

 

Anonymous poster hash: 4c66a...08a

[Krumelur]

Det er ikke så greit, i forrige svangerskap var jeg helt hysterisk. Var på ferie i Spania og Italia og brukte masse energi på å uroe meg over mat. Er litt mer avslappa denne gangen. Holder meg selvsagt unna det man skal, men utover det prøver jeg å ikke tenke på det. Spiste faktisk sushi i går. Husk på at fisk er en ferskvare med kort holdbarhet, det er ikke mulig at den kan lagres for lenge uten at du merker det. Selvsagt litt annerledes med røkelaks, men produksjonsdato oppgis jo på pakken.

[Krumelur]

Om pakken er nyåpnet hjelper dårlig hvis den er gammel! Det skumle mrf Listeria er at den formerer seg i kjøleskapstemperatur og anaerobt.

[Anonym bruker]

Ja leste at den burde være fersk fersk. Nyåpnet vakuumpakke vil ikke si fersk.

 

Takk for svarene! Det er jo bare noen mnd. Så får klare meg uten

 

Anonymous poster hash: 4c66a...08a

[Anonym bruker]

Ja leste at den burde være fersk fersk. Nyåpnet vakuumpakke vil ikke si fersk.

Takk for svarene! Det er jo bare noen mnd. Så får klare meg uten Anonymous poster hash: 4c66a...08a

der tar du faktisk feil, for det er det som er grunnen med vakuminnpakning, matvaren beregnes som fersk! ditt valg hva du spiser og ikke spiser, men her følger jeg anbefalingene for gravide Vedr mat og da er røkelaks ok så lenge pakken er nyåpnet og innenfor dato!

 

Anonymous poster hash: d6250...5c7

[Krumelur]

Ja men noen bakterier kan formere seg anaerobt, altså uten luft, deriblant listeria. Derfor innenfor dato ja

[Krumelur]

Rettelse: listeria er mikroaerofil, dvs at vakuum bremser veksten. Husket ikke helt riktig og måtte slå opp