Grove sunne pannekaker og vafler?

[Anonym bruker]

Noen som har gode oppskrifter på dette?

 

Anonymous poster hash: bbea7...d3c

[Hellinor]

Trenger vel ikke oppskrift til det... Melk, 2-3 egg, en dæsj smør/olje, litt sukker, hvetemel, havregryn, grovt mel

[Anonym bruker]

Ville droppet sukker!

 

Jeg lager med så lite hvetemel som mulig, erstatter med havremel, sammalt rug osv, tilsetter kesam eller Cottage Cheese alt ettersom hva jeg har. Tilsetter gjerne havregrøt om jeg har litt rester eller søtpotetmos.

 

Jo mindre hvetemel jo værre er det å

Lage pannekaker, men dersom det er til matpakke eller frokost til ungene lager jeg lapper, og da holder de seg fint:)

 

Anonymous poster hash: f5839...838

[Voilà]

Min (og ungenes) favoritt er like enkel som den er sunn. Fungerer som både vaffel- og pannekakerøre. 


Enkel variant: En porsjon gir 2-3 pannekaker/vaffler. 

- En banan pr. porsjon
- Ett egg pr. porsjon
- 1/2 dl havregryn pr. porsjon. 

Man kan også utvide den. Jeg har innimellom i melk og mel, rømme, grovt mel, frø og nøtter (passer best til pannekaker) etc. Kun fantasien setter grenser. Raspet gulrot er veldig godt i vaffler! =)

 

[Anonym bruker]

Oppskrift for en person:

1 egg

Bittelitt salt

2 dl mel

3 dl melk

1 ss smør/ margarin

 

Smelt smør og la det stå og kjølne

Vips egg og salt

Ha i vekselvis mel og melk, og tilslutt smeltet smør.

La det stå å svelle i 30 min

 

Når jeg skal lage til mange, bytter jeg ut ca 1/3 av hvetemel med fin sammalt hvete evt rug

 

 

Anonymous poster hash: 5403f...d0f

[Anonym bruker]

En passe blanding av flytende melkeprodukter, grove mel- og korntyper, noe fett og noe søtende om man vil. Bakepulver også om det er vafler. I vafler kan det være godt å erstatte sukker med f.eks en most banan eller to.

Anonymous poster hash: 52623...f98

[alenemamma_]

Favoritt vaflene her i huset. Barna mener at de smaker det samme som vanlige vafler, slike som oldemor lager

½ dl hvetemel

1½ dl sammalt hvete, fin

1 dl havregryn

½ ts salt

½ ts bakepulver

4 dl ekstra lett melk

2 stk egg

2 ss smør

[Anonym bruker]

Jeg lager bare vaflene med grovbakstmel jeg, altså egg, melk, smeltet smør, litt bakepulver, litt vaniljesukker og grovbakstmel. Du kan godt ha et beger yoghurt i røren, alle smaker er godt

Anonymous poster hash: 2a7cb...b47