Hjelp trengs! Lage ripssaft

[Anonym bruker]

Har fått stikkord av svigermor.

2 l bær

3-6 dl vann

6 dl sukker

1 kryddmål natriumbensonat (svenskt?)

 

Men har ikke fremgangsmåten???

Hva pleier du å gjøre?

Anonymous poster hash: 3e1a9...13a

[Anonym bruker]

Jeg putter rips, sukker og sprit på et glass og lager likør i stedet...

 

Nam!

 

Anonymous poster hash: 8533f...6e4

[anel84]

Koker opp bær først. Siler ut bæra sånn at det blir " ren " saft.  Koker så opp på nytt og tilsetter sukker, rører masse så sukkeret løses opp. Her smaker du, og tilsetter så mye sukker som du synes selv. Lar koke litt under omrøring så den blir litt tykkere. Jeg har ikke i vann eller bensonat, men heller den avkjølte saften i brusflasker ( ikke helt fullt! ) og setter i fryseren, og tiner etter behov. 

Da blander man med vann som vanlig saft. 

 

Veldig enkelt!

[gale damen]

http://www.kosesei.no/bringebaersaft/

 

Denne oppskriften virker for de fleste bær :-)

[Anonym bruker]

Bruk så lite vann som mulig (sånn at det dekker bærene), så kan du heller få en mer konsentrert saft som tar mindre plasse fryser e.l. Så blander du ut med vann etter ønske ved servering istede. Smak til med sukker også, kanskje trenger du ikke bruke så mye som det står i oppskrifta.

 

Husk å sile safta gjennom sileklede etter første oppkok (evt sile gjennom et rent kjøkkenhåndkle), før du lar safta koke lenger.

 

Anonymous poster hash: bb8b6...814

[Anonym bruker]

Bruk saftkoker!

 

Anonymous poster hash: 0357c...6c3

[Edelweis]

Saftkoker er genialt. Laget 2 liter råsaft i går på null komma niks.

[Anonym bruker]

Men hvordan bruker jeg egentlig den hersens saftkokeren?

 

Anonymous poster hash: 71122...512