ovnsbakte poteter ?

[Anonym bruker]

I dag blir det karbonader til middag. Jeg vurderer ovnsbakte poteter, men har ikke laget det selv før.

 

Skjerer jeg potetene i båter og har på olje, salt og pepper for så å steke på 200 grader i ca 20 minutter eller skal de kokes først og ha lengre/kortere/kaldere/varmere ovn?

Kan jeg lage ertepurre med smør og salt/pepper til?

 

Anonymous poster hash: 6e790...3be

[Anonym bruker]

Jeg pleier å dele potetene, blande godt med olje og rosmarin, så salte og pepre. Legger noen fedd hvitløk med skall blant potetene.

Forvarmer ovnen til 250 grader og setter ned til 220 når potetene går inn. Står i 40 min.

 

Funker fint å koke først og tror jeg:)

 

Anonymous poster hash: ddd2d...501

[Anonym bruker]

Takk for svar, når du gjør det på din måte, pleier du da og koke først eller har du de rå inn i ovnen?

 

Anonymous poster hash: 6e790...3be

[mamma_til_verdens_beste]

I dag blir det karbonader til middag. Jeg vurderer ovnsbakte poteter, men har ikke laget det selv før.

 

Skjerer jeg potetene i båter og har på olje, salt og pepper for så å steke på 200 grader i ca 20 minutter eller skal de kokes først og ha lengre/kortere/kaldere/varmere ovn?

Kan jeg lage ertepurre med smør og salt/pepper til?

 

Anonymous poster hash: 6e790...3be

Det er i alle fall sånn jeg lager potetene. Hvis jeg steker poteter i panna koker jeg de først, men ikke båtpoteter i komfyren.

 

 

 

 

[Anonym bruker]

... Og varmluft eller vanlig?

 

Anonymous poster hash: 6e790...3be

[mamma_til_verdens_beste]

De blir sprøere med varmluft synes jeg. Men da er det ikke sikkert de må stå i fullt 20 min.

[FruMille]

jeg skrur ovnen på det vamreste (300 grader), hiver de oppskårne rå  potetene inn og senker varmen til 200 grader. lar de kose seg der i ca 25-30 minutt. hemmeligheten bak gode ovnsbakte poteter er en god varm ovn når du setter potetene inn, samt at potetene er tørket godt av etter vask og oppkutting!

[Anonym bruker]

Takk for svar, når du gjør det på din måte, pleier du da og koke først eller har du de rå inn i ovnen?

 

Anonymous poster hash: 6e790...3be

Rå. Det skyldes hovedsakelig latskap, har ikke prøvd å koke de først:)

 

Anonymous poster hash: ddd2d...501

[Anonym bruker]

Kan jeg ha inn grovkuttede gulrot biter i blandingen? Har litt lite poteter.

Hi

 

Anonymous poster hash: 6e790...3be