Pavlovakake. MÅ man bruke eddik og maizena?

[Anonym bruker]

Har lyst til å prøve å lage den kaka

 

Anonymous poster hash: 80eb8...cc1

[Anonym bruker]

Hvorfor droppe det?

Anonymous poster hash: ae409...348

[gizmo78♥ har fått baby:-)]

Jeg stivpisker kun eggehvite og sukker slik at du kan snu bollen opp ned uten at det renner ut. Blir knallbra:)

[Anonym bruker]

Dersom du vil ha den litt seige marengsbunnen som pavlovaen skal ha, dropper du ikke eddik og maizena. Men den blir sikkert bra uten også, bare med en litt annen konsistens.

 

Anonymous poster hash: 9a942...48c

[Anonym bruker]

Hvor mange eggehviter og hvor mye sukker? :-)

 

Anonymous poster hash: 80eb8...cc1

[Turtelduen]

Utem så blir det vel bare marengs? Ikke pavlova?

[Turtelduen]

Jeg bruker 6 eggehvitter og 3 dl sukker. (1.5 ts maizena og 1.5 ts eddik)

[gizmo78♥ har fått baby:-)]

4 eggehviter og 200gram sukker. Stekes på 150 grader i 1 time. Møtes utover ett stort stekebrett. Bruker i boks fløte og en boks vaniljekrem oppå og så bær.. Om du vil bruke eggeplommene til fyll istede har jeg oppskrift på det og. Da blir fyllet tykt og gult og godt med bær på det også😊

[Anonym bruker]

Takk for svar. Hvilken eddik er bedt for en som ikke takler lukten og smaken av vanig eddik?

 

Anonymous poster hash: 80eb8...cc1

[gizmo78♥ har fått baby:-)]

4 eggeplommer. 1 ts vaniljesukker, 1 dl fløte og 1 dl sukker. Has i kasserolle og varmes sakte til det blir tykt. Så ta kasserollen av og ha i 100g smør. Ha på bær tilslutt. Det fyllet er også godt😊

[gizmo78♥ har fått baby:-)]

Hvitvinseddik ser jeg mange bruker.. Ikke prøvd den selv😊. Lykke til med bakingen😊

[Optatium]

Bruker bare egg og sukker her og, min blir alltid seig :-)

[Anonym bruker]

Bringebæreddik, hvitvinseddik eller eplecidereddik, men det hverken smaker eller lukter eddik av kaken altså. Det er bare bittelitt som skal i, for å få den seige kjernen.

 

Lager du uten eddik og maizena blir det marengs (samme som pikekyss, helt sprø) og ikke pavlova..

 

Anonymous poster hash: cc177...b60

[Anonym bruker]

Man kan bytte eddik med sitronsaft:)

 

Anonymous poster hash: 1c6c3...e2f

[*Miss Marple*]

På Tine.no er det mange gode tips om pavlova.

 

Jeg mener at hverken eddik eller maizennamel var nødvendig, men gå inn og les så finner du det ut

 

Lykke til, den er jo knallgod.