Kan noen hjelpe meg? Jeg skal tilberede lammestek og er helt grønn :(

[ærlig talt]

Jeg har kjøpt inn surret lammestek som skal tilberedes i ovn. Jeg trodde det ville bli lettvindt å finne steketider via google, men jeg ble ikke noe klokere av det :/

800 gram surret lammestek. Hvor lenge skal den stå i forvarmet ovn og ved hvilken temperatur skal den stå i?

[Anonym bruker]

Jeg ville langtidsstekt den på 65-70 grader i 7-8 timer-da blir den definitivt best (du trenger ikke være hjemme mens den steker). http://www.matprat.no/matnyttig/metoder/langtidssteking/ Du trenger ikke leirgryte, holder lenge med stekepose. Da er du garantert mørt kjøtt selv om steken i utgangspunktet ikke er mør.

Anonymous poster hash: a5635...bd7

[ærlig talt]

 

Jeg ville langtidsstekt den på 65-70 grader i 7-8 timer-da blir den definitivt best (du trenger ikke være hjemme mens den steker). http://www.matprat.no/matnyttig/metoder/langtidssteking/ Du trenger ikke leirgryte, holder lenge med stekepose. Da er du garantert mørt kjøtt selv om steken i utgangspunktet ikke er mør.

 

Anonymous poster hash: a5635...bd7

 

Tusen takk for svar! Lantidssteking skal bli

[Anonym bruker]

 

 

 

Jeg ville langtidsstekt den på 65-70 grader i 7-8 timer-da blir den definitivt best (du trenger ikke være hjemme mens den steker). http://www.matprat.no/matnyttig/metoder/langtidssteking/ Du trenger ikke leirgryte, holder lenge med stekepose. Da er du garantert mørt kjøtt selv om steken i utgangspunktet ikke er mør.

 

Anonymous poster hash: a5635...bd7

Tusen takk for svar! Lantidssteking skal bli [/

quote]

Enig i langtidssteking. Blir skikkelig godt. Men for all del,ikke gå i fra ovnen uansett hvor lav temp den står på!

 

Anonymous poster hash: c4bd4...d24

[Tjofsen]

Enig med siste anonym. Min mor forlot huset under steking. Mens hun var borte, klikket termostaten og hun kom hjem til røyk og svidd mat. Det gikk heldigvis bra.

[Anonym bruker]

Det er jo null problem.

 

Anonymous poster hash: f8083...a56