Hvordan få god smak på kjøttkaker uten løk? Tips? :-)

[Anonym bruker]

Skal lage kjøttkaker i dag, og pga at babyen reagerer på løk så må jeg droppe det.

Synes det er veldig dumt, jeg føler de blir så smakløse uten..

Tips til annet jeg kan putte i, evt krydre med?

 

Anonymous poster hash: d0daf...959

[Anonym bruker]

Mener du vanlig løk eller hvitløk også?? Søk på google: smaksrike kjøttkaker.

 

Anonymous poster hash: 1a44f...fa5

[Mia_73]

Sennep og persille, mannen liker ikke løk.

[Anonym bruker]

Muskatnøtt!! paprika/chili?

 

Anonymous poster hash: 0c75f...597

[Fertila]

muskat og ingefær

[Anonym bruker]

Soltørkede tomater i olje! Setter deilig smak dersom du finkutter dem og blander dem inn. Fetaost også!

Anonymous poster hash: 0b782...20b

[Anonym bruker]

Mel blandet m noe krydder, pepper brukes her, rulle kjøttkaker i det, så stekes.

 

Anonymous poster hash: d79f4...f07

[Anonym bruker]

Buljong, gastromat krydder og chili

 

Anonymous poster hash: c70f1...42c

[Andrea 2]

Rødbeter og syltet agurk bruker vi. Kjempe godt :-)

[Anonym bruker]

Bruker hvitløkskrydder, salt og pepper

 

Anonymous poster hash: 20a26...39e

[Anonym bruker]

Muskat, salt og pepperr bruker vi alltid.

 

Jeg tåler dårlig løk, men litt løk som har fått seg en omgang i stavmikseren går i kjøttkaker. Bruker en kvart løk på en halv kilo kjøttdeig. Trikset er at løken må være veldig hakket og at de må koke lenge. (Stekes, stekepanna kokes ut med vann og helles over i kjelen med kjøttkakene. Lar de stå der endel timer slik at de blir skikkelig gode før jeg lager saus. Da tåler magen min litt løk. )

 

Jeg gikk over til kinesisk hvitløk når jeg ammet, det reagerte ikke ungene på. Så det har blitt en erstatter for vanlig løk også siden jeg ikke kan spise noe serlig av det.

 

Anonymous poster hash: d2428...ebd

[Anonym bruker]

Aromat, å så får du i tak i ett eller annet krydderet på slike indiske butikker som smaker akuratt som løk, men ikke er løk.

 

Utrolig god smak :-)

 

Anonymous poster hash: 293f8...f9b

[Anonym bruker]

Masse gode forslag, tusen takk!!

Likte spesielt rødbeter, det var ikke dumt ;-)

 

Anonymous poster hash: d0daf...959