Langtidsstekt lammestek

[Lektor Doppler med tillegg]

Klokka 10 i dag gikk den i ovnen, og sto der til 17. Mør, saftig og helt perfekt. Rent bortsett fra at vi ikke liker sau da.. ingen av oss egentlig.

[prekæs]

Altså. Hørte et program på svensk radio om lammestek og lammesmak. Det mange gjør er å forsterke lammesmaken med urter som tradisjonelt hører lam til. De anbefalte å bruke kanel som krydder. Høres egentlig helt "grøt" ut, men har begynt å krydre lam med kanel noe som gir enda bedre lam, faktisk. Har også kanel i lammekjøttdeig til moussaka, og vips så var den greske smaken på plass. Du kan jo prøve:)

[Lektor Doppler med tillegg]

Jeg liker lam i indisk curry da, men i type stek.. ikke så veldig. Måltidet var potensielt veldig bra.. Men kanel til lam er bra, det har jeg gjort før. Og kardemomme. 

[Mrs Smutt & Smilende]

Da skal dere ha for iherdig innsats!

Lurer på om jeg noen sinne vil lære meg å like lam ordentlig. Sånn som mange gjør.

Jeg øver og øver, både med lammekjøtt og pinnekjøtt og lammestek og lammekotteletter og lammerull og ja...

Kommer jeg noen gang over det faktum at jeg egentlig ikke liker det selvom jeg spiser det?

[sug lut]

Hvorfor sa du ikke fra før?

[Lektor Doppler med tillegg]

Vi hadde jo kjøpt denne steika en gang da (tilbud) og da må man jo spise den? Så vi har spist ca halve. Andre halve går i indisk saus som restemat.. Og jeg liker lam i mange sammenhenger, men som steik blir det litt heftig.

[Iiiiik]

Jeg på min side synes lam er veldig godt. Indrefilet av lam er det beste jeg kan få. 

[Lektor Doppler med tillegg]

Hvorfor sa du ikke fra før?

 

Laga den selv altså. Etter alle mulige råd for å få den best mulig. Og den var bra. Men sauete.

[sug lut]

 

Hvorfor sa du ikke fra før?

 

Laga den selv altså. Etter alle mulige råd for å få den best mulig. Og den var bra. Men sauete.

 

Ne, jeg mente - du har lammelår og liker det ikke, jeg har bare lamme lår og elsker lammelår;) altså skulle du invitert meg og masse rødvin!

[Lektor Doppler med tillegg]

 

 

Hvorfor sa du ikke fra før?

 

Laga den selv altså. Etter alle mulige råd for å få den best mulig. Og den var bra. Men sauete.

 

Ne, jeg mente - du har lammelår og liker det ikke, jeg har bare lamme lår og elsker lammelår;) altså skulle du invitert meg og masse rødvin!

 

Åh, tjukk i huet. Ja Helt klart. Burde ha tenkt på det. Lam i posten er kanskje ikke så stas?