Hvor lenge holder muffin/kaker seg?

[Anonym bruker]

Jeg skal ha selskap her både lørdag og søndag. Kunne vært greit å baket ferdig i ettermiddag/kveld, men vil muffinsene bli tørre til i morgen? Hvordan er det best å oppbevare dem? Kjøleskap? Hva med søndag, går det an å fryse dem og ta de opp på søndag, eller holder de seg til da?

 

Anonymous poster hash: 3ded2...5bf

[Anonym bruker]

Ingen som kan svare?

 

Anonymous poster hash: 3ded2...5bf

[Gjest MaJo0812]

Mine muffins blir tørre allerede dagen etter så jeg baker dem likegodt enda litt tidligere og hiver i fryseren. Samme gjelder boller. Sukkerbrød derimot går fint dagen før, gjerne ha i fyll og krem og så får den skikkelig "satt" seg.

[Anonym bruker]

Enig i at muffins bør bakes samme dag. Jeg syns ikke de er like gode om de er fryst og så tint igjen, så jeg baker alltid muffins samme dag. Det tar ikke lang tid, så jeg pleier å prioritere det. Mange sjokoladekaker tåler veldig godt å stå lenge.

Anonymous poster hash: d308a...116