Bakeeksperter - se hit!

[Bumblebeee]

Kakebunn: stivpiskete eggehviter,sukker, bakepulver, hakket sjokolade og kokos. Stekes nederst i ovnen på 170 grader i 40 minutter. Ble vveldig klissete. Har forsøk nr 2 i ovnen nå, den har stått minst 25 min over tiden men virker også klissete.

 

Vil den uansett være bløt inni pga at den er en slags marengsbunn?

 

Hilsen bakenovisen

[Anonym bruker]

Har du pisket egg skikkelig stivt?? Kan høres ut som at det ikke er pisket riktig, eller så skal kaken være løs for så å stivne etter avkjøling.

 

Anonymous poster hash: 481d4...d11

[Anonym bruker]

Kokos og sjokolade vil bli seigt med eggehvitte.. Når den får kjøpt seg ned blir den litt mindre seig, men etter oppskriften å dømme skal den være seig..

 

Anonymous poster hash: a5ada...9ee

[anonymsuperbruker]

Enig med anonym over her. Tror det skal være en litt seig, tung kake. Spesielt i midten vil den være litt seig. Høres god ut! La den stå kjølig, så skal du se den blir helt fin i morgen

[Bumblebeee]

Takk😊 Nå har den som sagt stekt altfor lenge (i forhold til oppskriften), men den sank likevel sammen under en crispy marengsskorpe. Tror jeg pisket eggehvitene nok ja. Men den skal nok være seig, smaker iallefall deilig og blir sikkert enda bedre med konfektkremen over.