Kloke damer - kan jeg koke kraft av dette?

[Anonym bruker]

Jeg stekte et kalkunlår i går, spiste noe av det i går, og skal spise resten i dag og evt fryse rester. Men kan jeg renskjære og så koke kraft av benet selv om dette er stekt før??

 

Jeg tåler ikke kylling, så derfor har jeg aldri kyllingkraft, så kom plutselig på at jeg kanskje kan koke kalkunkraft.

 

Så - alle kloke, erfarne kraftkokedamer... kan jeg gjøre dette?

Anonymous poster hash: 00850...5a0

[Anonym bruker]

Ja, du kan det. Sleng i litt rotgrønnsaker så blir det sikkert bra, men tåler du kalkun når du ikke tåler kylling?

 

Anonymous poster hash: 4bfe5...16f

[Anonym bruker]

Ja, du kan det. Sleng i litt rotgrønnsaker så blir det sikkert bra, men tåler du kalkun når du ikke tåler kylling?

 

Anonymous poster hash: 4bfe5...16f

 

Takk for svar!

 

Ja, jeg gjør det - kalkun og kylling inneholder ulike stoffer (husker ikke hva de heter... lektiner??), og jeg reagerer på dem i kylling, men ikke på dem i kalkun

 

Da blir det kraftkoking her i kveld

 

Hvor mye væske vil du forresten ha til en slikt lår? Dekke det med vann?

Har heldigvis div. rotgrønnsaker, så tror det kan bli god kraft

 

Anonymous poster hash: 00850...5a0

[Anonym bruker]

 

Ja, du kan det. Sleng i litt rotgrønnsaker så blir det sikkert bra, men tåler du kalkun når du ikke tåler kylling?Anonymous poster hash: 4bfe5...16f

 Takk for svar! Ja, jeg gjør det - kalkun og kylling inneholder ulike stoffer (husker ikke hva de heter... lektiner??), og jeg reagerer på dem i kylling, men ikke på dem i kalkun  Da blir det kraftkoking her i kveld  Hvor mye væske vil du forresten ha til en slikt lår? Dekke det med vann?Har heldigvis div. rotgrønnsaker, så tror det kan bli god kraft Anonymous poster hash: 00850...5a0

bare ta vann så det dekker. Skulle kraften bli for konsentrert er det bare å spe den litt etterpå, men for sterk kraft har jeg aldri vært borte i.

Jeg synes foresten det blir best å koke kraften i en jerngryte. Da kan du surre beinet, sliterne og hva du måtte ha, i litt smør først slik at du får litt stekeskorpe før du heller over vann.

 

Anonymous poster hash: 4bfe5...16f

[Anonym bruker]

Jeg synes foresten det blir best å koke kraften i en jerngryte. Da kan du surre beinet, sliterne og hva du måtte ha, i litt smør først slik at du får litt stekeskorpe før du heller over vann.

 

Anonymous poster hash: 4bfe5...16f

 

bare ta vann så det dekker. Skulle kraften bli for konsentrert er det bare å spe den litt etterpå, men for sterk kraft har jeg aldri vært borte i.

 

Har ikke jerngryte, men har en stor annen kasserolle som jeg nok kan steke det litt i.

 

Takk for tips

 

Anonymous poster hash: 00850...5a0

[Anonym bruker]

Putt i litt løk også. Løk og gulrot sammen gjør underverker

 

Anonymous poster hash: aa816...a9b

[Anonym bruker]

Løk og gulrot er notert

 

Har litt sellerirot også og purre som jeg kanskje prøver å ha i.

Anonymous poster hash: 00850...5a0

[Anonym bruker]

Blir så imponert over dere!!

 

Anonymous poster hash: ad684...17a

[MammantilNurket]

Også en suppekvast

[Anonym bruker]

Også en suppekvast

 

Det har jeg ikke, men hvilke krydder bruker du da?

Har det meste som vanlig krydder i skapet.

 

Timian..... og hva mer passer til kalkunen?

 

Anonymous poster hash: 00850...5a0

[Anonym bruker]

Bra jeg ikke kastet meg over gryten med det samme - får jo stadig gode tips her

Anonymous poster hash: 00850...5a0

[MammantilNurket]

 

 

Også en suppekvast

Det har jeg ikke, men hvilke krydder bruker du da?

Har det meste som vanlig krydder i skapet.

 

Timian..... og hva mer passer til kalkunen?

 

Anonymous poster hash: 00850...5a0

Hvis du har litt gas i medisinskapet ditt kan du lage et lite "knytte" med tørkede urter. Jeg har helt dilla på timian og rosmarin om dagen

[Anonym bruker]

 

 

Også en suppekvast

Det har jeg ikke, men hvilke krydder bruker du da?

Har det meste som vanlig krydder i skapet.

 

Timian..... og hva mer passer til kalkunen?

 

Anonymous poster hash: 00850...5a0

Hvis du har litt gas i medisinskapet ditt kan du lage et lite "knytte" med tørkede urter. Jeg har helt dilla på timian og rosmarin om dagen

 

 

Just in time - nå har jeg akkurat funnet frem gryta

 

Hadde både timian og rosmarin på potetene som ble bakt i går, så da blir det slik nå også

 

Gas er det verre med - men må vel sile kraften etterpå uansett

 

Anonymous poster hash: 00850...5a0

[MammantilNurket]

 

 

 

 

Også en suppekvast

Det har jeg ikke, men hvilke krydder bruker du da?

Har det meste som vanlig krydder i skapet.

 

Timian..... og hva mer passer til kalkunen?

 

Anonymous poster hash: 00850...5a0

Hvis du har litt gas i medisinskapet ditt kan du lage et lite "knytte" med tørkede urter. Jeg har helt dilla på timian og rosmarin om dagen

Just in time - nå har jeg akkurat funnet frem gryta

 

Hadde både timian og rosmarin på potetene som ble bakt i går, så da blir det slik nå også

 

Gas er det verre med - men må vel sile kraften etterpå uansett

 

Anonymous poster hash: 00850...5a0

Dette kommer til å bli kraften sin, ja

Om du ikke bruker alt kan kraften fint fryses i isterningpose.

[Anonym bruker]

Om du ikke bruker alt kan kraften fint fryses i isterningpose.

 

Dette kommer til å bli kraften sin, ja

 

Lukter godt i huset nå

 

Prøvde å knekke lårbeinet i to, men det var jeg ikke sterk nok til, gitt

Prøvde å lage hakk i det med en skarp kniv for så å dele det, men det gikk heller ikke. Kunne trengt en hammer, men det har jeg ikke nå. Vurderte å bruke en stein til å slå kniven med, men da ville jeg nok fått sjefskokkpolitiet på døren fordi jeg ødela kniven min, så det turde jeg ikke.

Men fikk presset det ned i gryta likevel...

 

Hvor mye koker du/dere kraften inn etterpå, da?

 

Har laget kraft bare en gang før og det er noen år siden....

 

Anonymous poster hash: 00850...5a0