Litt god middag til en rimelig penge?

[Anonym bruker]

Skal ha noen gjester på middag og vin. Vil lage noe som er lett å lage. Er ikke verdens beste kokk, men så vil jeg gjerne ja noe med kjøtt som ikke er så altfor dyrt. Gjerne noe som passer med cava/rødvin vi er 4 personer:)

 

Anonymous poster hash: 2ffbb...843

[Anonym bruker]

 

Cava og rødvin eller "cava eller rødvin"?

 

Kalkun er billig, 19,90 per kg (kjøp en 5-kilos). Tin den langsomt og krydre den samtidig slik at krydderet trekker inn. Stekes i stekepose på anbefalt temperatur og tid. Inntas med mandelpoteter (5 kg ti 40 kr på rema1000 nå), fløtesaus (laget av kraften), rosenkål og asparges og selvsagt waldorfsalat  Middag til ca 200-300 kroner for 4 personer. Passer greit med rødvin til.

 

Cava er vanskeligere. En skalldyrrett kanskje eller sushi, men det er ikke spesielt billig? Noen påstår champagne rensker opp i munnen når en spiser fårikål pga alt fettet…mulig det fungerer;) Evt server cava til velkomstdrink og rødvin til hovedrett. 

Anonymous poster hash: 5730c...360

[Anonym bruker]

Tusen hjertelig takk for svar:) der var det mange gode ideer. Ja ikke alle liker rødvin, så en vil ha cava:) har dessverre ikke tid til å tine noe da eg skal på jobb og har bare et par timer til å lage maten og ordne alt på

 

Anonymous poster hash: 2ffbb...843

[Anonym bruker]

wok paser odt til cava. kan bruke biffstrimler og hva du vil ha grønnsaker. olje, salt og pepper, en dæsh cilipulver og ris noen dråper soyasaus. posjoner risen ved å bruke en kopp, så får du runde fine former. pynt woken med en dusk av en urt. voila.

Anonymous poster hash: ed1a7...8b7