Matforsker: - Økologisk mat er utrolig risikofylt

[Anonym bruker]

- Tilhengerne ønsker at det skal være sunnere, for den er jo definert som det, men de har slitt i 20 år med å få dette bevist.

 

- Det er et faktum at når man ikke bruker mineralgjødsel og plantevernmidler, får en 20-50 prosent nedgang. Konsekvensen er at hvis man skal gjøre dette i stor skala, er det ikke nok arealer til å produsere maten vi trenger, sier han.

 

- I økologisk jordbruk er man avhengig av husdyr, og særlig drøvtyggere. Det er den største kilden til metanutslipp knyttet til jordbruksproduksjon. En trenger det for å skaffe husdyrgjødsel. Det er et paradoks at for å drive tilsynelatende bærekraftig økologisk, så er en avhengig av dyr og kompost. Og kompost forutsetter at vi kaster mer mat, og det er ikke bærekraftig, sier Grønlund.

 

http://www.na24.no/article3714517.ece

Anonymous poster hash: 3c518...a97

[Gilette]

Det er da alment kjent at skal en ha mat nok til alle så er ikke økologisk optimalt, dette var kjent allerede på 60-70 tallet