Tilbehør til biff, gi meg ditt beste tips

[Anonym bruker]

Føler vi har det samme tilbehøret hver eneste gang, og begynner å bli litt lei selv om det er godt

 

Så hva er din favoritt for å gjøre biff middagen til noe ekstra godt? Gi gjerne en enkel forklaring på hvordan det lages eller oppskrift. 

Anonymous poster hash: 2deb7...d2a

[Gjest MMJ]

Jeg liker veldig godt chaminjong, godt stekt løk og asparges til. Og kanskje båtpoteter eller fløtegratinerte?

 

Oppskrifter på dette finner man jo alle veier, matprat.no for eksempel

 

 

 

Ahhhh.... ble skikkelig sulten her nå!!!! Kjenner liksom lukta av maten her....

[Anonym bruker]

Bakt potet med kryddersmør, og grønnsaker som surres lett i panna, pleier også å ha rømmedressing og bbq saus i små bokser ved siden av. Ellers er stekt sopp, ovnsbakte poteter og barneisesaus veldig godt til  

Anonymous poster hash: a5bbe...f25

[Anonym bruker]

Er glad i tomater man deler i to, smører pesto og presser hvitløk på og topper med ost. Gratineres i ovnen på 200 grader i 30 min. Ellers er jeg glad i maiskolber til biff, og stekt sopp/løk er alltid godt. Bruker enten fløtegratinerte poteter, potetbåter eller bakt potet med kryddersmør. Og bernaissaus eller peppersaus med mye creme fraish i! Nå ble jeg sulten

 

Anonymous poster hash: 7e6c2...d11

[Anonym bruker]

Her har vi biff hver fredag, og stort sett det samme tilbehøret:

Stekt sjampinjong, stekt løk, ovnsbakte potetbåter med chili og hvitløk, bearnaise og brokkoli.

 

 

Anonymous poster hash: 46157...b4d

[Anonym bruker]

Løk- og soppstuing

Ostegratinert brokkoli

Fløtegratinerte poteter

Glaserte gulrøtter

Spinatstuing

Asparges med et dryss av havsalt

 

...er de tingene jeg kommer på at er veldig gode til biff!

 

Anonymous poster hash: d677b...5da

[Anonym bruker]

Tar en liten boks mais, en liten boks champignon og en god del rømme i stekepanna (i skyen etter at biffene er tatt ut), og koker dette i panna i noen minutter. Supergodt! Også litt brokkoli ved siden av det, da....Og rødvinssaus!

Anonymous poster hash: 368fb...223

[Anonym bruker]

Hva slags biff kjøper dere, hvor kjøper dere biffen? Jeg kjøper på rema, pepperbiff... alltid noe seige greier....

Anonymous poster hash: edaff...09d

[Anonym bruker]

Masse god tilbehør her :-) Takk

Skal lage kose middag til samboeren som reiser på reise jobbe og blir bort i 2-3 uker 

Anonymous poster hash: 2deb7...d2a

[Anonym bruker]

Lett kokt asparges surret i bacon så stekt i stekepanne er såååå fantastisk godt

 

Maiskrem, kok opp mais i litt vann, sil av vannet og ha i litt fløte. Kok opp igjen før du moser det å koker det opp en siste gang, smak til med salt og pepper :-)

 

Ovnsbakt tomat med ost

 

Tomat, løk og fetaost salat. Skjær tomat og løk, bland i en bolle med litt olje og sitronpepper. Ha så i fetaost :-)

 

 

Anonymous poster hash: dfcd6...0c1

[Anonym bruker]

Har kjøpt entrecote på meny :-)

Anonymous poster hash: 2deb7...d2a

[G05+2spirer2012]

Bacon :-D brokkoli, mais, løk og sjampinjong :-D

[Anonym bruker]

Kjøper indrefilet av okse i Sverige som jeg helsteker.. Ellers pleier jeg å kjøpe god helg biffen på Kiwi eller biff på Rema, men ikke store greiene å skryte av..

 

En sjelden gang blir det biff i ferskdisken på ultra, godt, men dyrt!

 

Anonymous poster hash: 7e6c2...d11

[Monajenten]

Vi er lite kreativ, har stort sett alltid fløtegratinerte poteter, tomat og mais til, ofte brokkoli. Har laget søtpotetstappe også noen ganger, men det er liksom ikke det samme

[frk Nilsen]

Indrefilet eller ytrefilet av okse eller kalv, lager aldri biff hvis jeg ikke har det. Entrecote er bra og bruke til biff, men jeg er ikke så glad i det marmorerte kjøttet

Hjemmelaget bearnaise med masse estragon og hvitvinseddik, ovnsbakte asparges med smør, maldonsalt og kvernet pepper

Rosmarinbakte små franske poteter

Sjalottløk og cherrytomater bakt i ovnen eller stekt i panna

 

Og ja, en god og fyldig rødvin til

Endret 12. november 2013 av frk Nilsen

[Anonym bruker]

 

Hva slags biff kjøper dere, hvor kjøper dere biffen? Jeg kjøper på rema, pepperbiff... alltid noe seige greier....

 

Anonymous poster hash: edaff...09d

Kjøper helst biff hos en lokal slakterforretning. Kjøper nesten alt kjøtt der, da får jeg god kvalitet, gode tips, men jeg skal innrømme at det koster litt mer ennå Rema og Kiwi.

 

Anonymous poster hash: d4366...ee2

[Anonym bruker]

Langtidsmørnet entrecote fra Gilde.

Ser ikke vitsen i å legge masse omtanke i tilbehøret hvis det skal serveres til skosåle...

 

Anonymous poster hash: 46157...b4d

[Anonym bruker]

Peppersaus (posen er helt grei), men tilsett stekt kantarell, sprøstekt bacon og en skive brunost. Nyyyydelig!

 

Anonymous poster hash: dce98...85e

[Anonym bruker]

Og alltid indrefilet. Eneste som er godt av biff.

 

Anonymous poster hash: dce98...85e