Din beste oppskrift på fish'n chips? (Med tilbehør)

[Pesta]

Jeg har aldri laget det før, og fikk plutselig lyst på det. Ja, jeg er klar over at fritert mat ikke er kjempesunt ;-)

Kan jeg bruke sei, eller må et være torsk/steinbit?

 

Hvilken saus/dip er best å ha til?

 

:-)