Svigers på middag. Noen safe, litt imponerende mattips?

[Magehus]

Svigers kommer på middag i helgen. Noen som har tips til noe godt jeg kan servere? Det må ikke være så avansert. Jeg er ikke så flink på kjøkkenet. 

To små barn og fire voksne :-)

[HeltLykkelig ♥♥]

Da kjører du foliebakt laks med poteter og agurksalat er så enkelt at det kan ikke gå galt..

[<3 2G <3]

Steik av den type kjøtt dere liker. Poteter i formen sammen med kjøttet og grønnsaker sammen i formen helt på slutten.

Lag en god brunsaus av kraften i pannen mens kjøttet hviler. Veldig lett å god mat.

[Anonym bruker]

Grillmat, bakte poteter og salat

Anonymous poster hash: 1bcdb...1e5

[Anonym bruker]

Et godt forslag er kyllingfillet som du fyller med fesrk mozzarella, estragon, salt, pepper og litt parmesanost og så pakker det i bacon. Stek det i ovnen sammen med potetbåter med olivenolje, havsalt, pepper og estragon og server med kokte gulrøtter, erter og brokkoli samt bernaisesaus (og hvitløksbrød om du vil). Lag evt kyllinglår til barna i stedet, det går som regel ned :-)

Anonymous poster hash: 024a4...b4a

[☆☆☆]

Du kan alltids gå for kjøtkaker i brun saus med poteter, erter og tyttebær. Ein sikker vinnar blant store og små, og enkelt å få til

[Magehus]

Wow! Dere er flinke. Her snakker vi bredt utvalg :-)

Tusen takk for tips. Jeg tror jeg vil henge meg på den fylte baconkyllingen.

 

Jeg må bare stille mine dumme spørsmål:

Hvor lenge skal kyllingfiletene (ca vanlig størrelse, 150 gram, er det ikke?) stå i ovnen?

Kan jeg ha potetene inni ovnen samtidig med kyllingen? (På slutten regner jeg med...potetene skal vel stå lenger?!).

Sist men ikke minst: Hva skal evt. stå øverst av kylling og poteter?

[Lurker]

Hei, ser du har valgt allerede, men jeg vil likevell foreslå en rett fra Trines matblogg. Kylling med parma-/serranoskinke.

 

 

http://trinesmatblogg.no/2013/02/07/parmasurret-kylling-i-gronnsaksform/

 

Jeg lagde denne til min mor sist helg og det var stor suksess. Hadde hjemmelaget iskake med bringebær til dessert.

 

Du må ha lykke til uansett hva du velger.

[Anonym bruker]

Min svigermor er 85 år og elsker få mat hun aldri har smakt før, så her har alt fra lasagne til taco og hjemmelaget kyllinggryte med i hennes øyne "rare" grønnsaker som squash og sopp falt i veldig god jord.

 

Ville aldri tatt sjansen på å servere henne steik, kjøttkaker eller annen norsk tradisjonsmat, der er hun vanskelig å overgå.

Anonymous poster hash: 27912...fc3

[Anonym bruker]

Hmm - Er ingen stor kjøkkenskriver, men har alltid suksess med svinefilet - marinere dem i god tid (døtt olje i en brødpose (en utenpå som sikkerhet) Stapp oppi litt urtekrydder, hvitløkspepper og noe salt. Husk å snu dem litt underveis (i kjøleskapet). Grill herligheten og server med salat og maiskolber + enten bakte poteter, potetsalat eller båtpoteter e.l. + saus

Anonymous poster hash: 43376...ac3