Hjemmelagde kjøttkaker,hjelp??

[Anonym bruker]

Lyst å finne en skikkelig god oppskrift med mye smak

 

Anonymous poster hash: 116d9...c65

[Anonym bruker]

godt med chili og hvitløk. greske kjøttboller er kjempegode :-)

Anonymous poster hash: 1454f...463

[Anonym bruker]

http://www.godt.no/#!/artikkel/20383867/greske-kjoettboller-med-tzatziki

Anonymous poster hash: 1454f...463

[Anonym bruker]

"Mors kjøttkaker"

 

500 g kjøttdeig(de i "rull")

 

1,5 ts salt

1/4 ts pepper

1/4 ts muskat

1 kryddermål ingefær

2,5 ss potetmel

ca 2 dl melk eller vann.

 

først salt i, og arbeid det godt inn. Så krydder og potetmel. så sper du på med melk/vann til paselig deig. Form så kakene, stek dem i varm steikepanne med margarin, slik at de får steikeskorpe. Så koker du dem i brun saus til de er ferdige(nysteikte og varme så tar det ca 15 minutter).

 

Løk kan du ha i sausen og la kjøttkakene koke i det, eller du kan virkelig finskjære løk og ha i deigen.

Anonymous poster hash: ece0e...6ab

[Anonym bruker]

1. kjøttdeigen i rull, er tyggegummi....fy,ikke kjøp den,

 

Anonymous poster hash: 1454f...463

[Siamese Hellhound]

Her er en skikkelig husmoroppskrift:

 

500g kjøttdeig (Jeg bruker 50/50 kjøttdeig og karbonadedeig)

1/2 ts ingefær

1/2 ts muskat

1 ss griljermel rørt ut i 1/2 kopp vann

1 barneskje hvetemel

salt og pepper

spe i med litt melk

1 egg (i oppskriften står det at man kan ha i et egg hvis det er søndag, men de færreste tenker vel at egg er en luksus lenger :-) )

 

Stek i meierismør, da blir de aller best. Pleier å få skryt for disse :-)

[☆☆☆]

Eg brukar 3/4 dl lettkokte havregryn og 1 ss potetmjøl blanda med 2 dl melk. Lar dette stå i minst 10 min før eg eltar inn 400 g kjøttdeig, 1 egg, 1 ts salt og litt pepper. Eg brukar ikkje maskin, då eg har lett for å ende opp med å lage sprettball og ikkje kjøtkake då. For hand synes eg ikkje det er eit problem å sjå kor tid farsen er nok elta.

[Gjest Lagå]

http://www.greteroede.no/1681495.o2.html

 

Disse er faktisk utrolig gode med masse smak!

 

Men om du skal lage den husk å dyppe skjeen i et glass varmt vann mellom hver kake for egget gjør farsen ganske seig

Endret 14. august 2013 av Lagå

[Anonym bruker]

Thank you ladies

 

Anonymous poster hash: 116d9...c65