bruker dere bestandig kjøtt/grønnsaksbuljong i brunsaus? evt kjøttkraft? u/t

[Anonym bruker]

 

 

Anonymous poster hash: 3d701...c68

[Anonym bruker]

Nei, ikke bestandig. Det hender jeg bruker kraften fra kjøttet jeg har stekt, eventuelt nedfryst kraft fra fryseren. Det blir mye bedre smak av det. 

Anonymous poster hash: aa7de...5e3

[Anonym bruker]

Jeg har ikke kjøttkraft..

 

jeg skal kun bruke smør, mel, vann, buljong, kullør og krydder?

 

Anonymous poster hash: 3d701...c68

[☆☆☆]

Helst kraft, buljong om vi ikkje har kraft.

 

Men brun saus lagar eg kanskje 2-3 gongar i året, er ikkje det vi et mest av..

[<3 2G <3]

Bruker kun mel, smør, vann, salt, pepper og en løk. Det vi skal bruke sausen sammen med gir og smak.

[Anonym bruker]

Bruker som regel buljong, kjøttkraft om vi har.

Anonymous poster hash: e0c10...e96

[stch85]

Jeg har ikke kjøttkraft..

 

jeg skal kun bruke smør, mel, vann, buljong, kullør og krydder?

 

Anonymous poster hash: 3d701...c68

sånn jeg lager det ihvertfall. 

[Anonym bruker]

Ok. Tusen takk for svar:-)

 

Anonymous poster hash: 3d701...c68

[Anonym bruker]

Jeg lager middag til mange, har fire barn og ofte noen små gjester. Så nesten uansett hva slags kjøtt vi skal ha freser jeg bare en skorpe på det i stekepannen og steker det ferdig i langpannen, da har jeg litt vann i bunnen av langpannen og dette vannet siler jeg i sausen til slutt. Det gir god smak

Anonymous poster hash: e0c10...e96

[Gjest sussie77]

Bruker som oftest fond eller kjøttkraft. Og har jeg ikke det, brukes buljong.