Hvilken type potet og olje for å få de ovnsstekte båtene sprø?

[Anonym bruker]

Bør man skylle av båtene og tørke de før olje?

Gode råd?

 

Anonymous poster hash: 7e412...234

[*Yuna*]

Amandine poteter bruker jeg. Har ikke på så mye olje, pensler de litt med rapsolje bare Blir sprø og gode

[Sydamen]

Jupp. amandine er også min favoritt!

Jeg koker de først hele i ca 10 minutter, avkjøler, deler i to, tar en brødpose og har i litt olivenolje, salt og pepper, legger potetkløftene i og rister, så over i en ildfast form i ca 30 minutter og avslutter med noen minutter med grillelementet på. Slipper en del overflødig olje

[Anonym bruker]

Jeg bruker olivenolje og varmluft, lar de stå i ovnen til de er sprø.

Anonymous poster hash: 7467f...73f

[Heltefrøken]

Alle potetene jeg har brukt til dette har blitt sprø . Skjærer båter ut av den poteten jeg har og heller olje , salt og pepper over og inn i ovnen på ganske høy temperatur . 225 grader i ca 50 min . Da blir de sprø og deilige utenpå

[soleia]

Etter tips her inne brukar eg bakepapir, og synes dei vert sprøare av dette.  Gjer det enkelt til kvardags og brukar dei potetene eg har, skjer i båtar og har rett i ovnen med litt olje og salt.  Eg snur litt på dei undervegs i steikinga. Ein gong skrella eg potetene og la dei i vatn på førehand pga besøk, men dei vart ikkje så gode.