Sushi spm

[HH80]

Har bestilt sushi til oss til ikveld og googlet litt om dette

Skal ikke spise tunfisken, men så står det noe om smørfisk ??

Nokon steder står det at denne ikke skal spises som sushi av noen men den var hvertfall på menyen jeg bestilte ?? Hva er smørfisk og bør jeg holde meg unna den som gravid ?

[Linnipinni]

Hold deg unna tunfisk, smørfisk og kamskjell. Disse kan ofte inneholde bakterier som fosteret ikke tåler, men det er ganske mye annet av sushien man kan ha ;-). Jeg elsker sushi og spiser det så ofte jeg kan, men griner ikke på nesa fordi jeg må holde meg unna enkelte typer fisk ;-)

[HH80]

Det var akkurat de tre jeg holdt meg unna : )

[Anonym bruker]

Hold deg unna tunfisk, smørfisk og kamskjell. Disse kan ofte inneholde bakterier som fosteret ikke tåler, men det er ganske mye annet av sushien man kan ha ;-). Jeg elsker sushi og spiser det så ofte jeg kan, men griner ikke på nesa fordi jeg må holde meg unna enkelte typer fisk ;-)

Har du en kilde på det med smørfisk og kamskjell? Det står ingenting om at disse er frarådet i kostholdsanbefalingene for gravide.

 

Anonymous poster hash: a74d7...e21

[Linnipinni]

Kilden min er veldig enkelt fastlegen min. Hadde tusen spørsmål til fastlege når det kom til sushi og graviditet, da dette er blitt livretten min, men har som deg ikke lest det noen vei. Stoler på fastlegen min og gidder ikke ta noen sjanser selv om det ikke direkte står noen vei.

[Anonym bruker]

Jeg er en sushi-elsker, men er veldig forsiktig med rå fisk i graviditeten, så da spiser jeg kun tempura maki som ikke inneholder rå fisk. Jeg unngår rett og slett all rå fisk og kjøtt mens jeg er gravid for å slippe å bekymre meg for det. Har jo lest alt som står om sushi og rå fisk og fare for parasitter og smitte og vet jo ikke om fisken på restauranten har blitt behandlet riktig før servering. Så akkurat rå fisk lar jeg være:)

 

Anonymous poster hash: 3b963...b23

[Anonym bruker]

Jeg spiser sushi støtt og stadig.

Holder meg unna tunfisk siden det er det helsemyndighetene anbefaler, kamskjell har jeg spist litt av, men det er sjelden så mye av det på menyene. 

Smørfisk er strengt tatt ikke lov å selge som sushi i Norge, selv om mange gjør det likevel. Spiser den derfor ikke.

 

Anonymous poster hash: cbae9...6d9

[plipp]

Smørfisk-saken er litt forvirrende, syntes ihvertfall jeg da jeg leste meg opp på det for en stund siden. Det forvirrende er at det finnes to typer fisk som kalles smørfisk. Ekte smørfisk (det er en familie av dem) er streit matfisk, ikke noe problem, men heller ikke vanlig i Norge. Det som stort sett presenteres som smørfisk i sushi-sammenheng er en fisk som heter Escolar, som er en slags makrellfisk. http://no.wikipedia.org/wiki/Escolar

Escolar inneholder en type fett som mennesker ikke kan fordøye, og man kan dermed få skikkelig heftig (men forbigående) magetrøbbel hvis man spiser for mye av det rått. Fettet er visst sammenliknbart med laksérolje... (Hvis man steker den riktig blir visst dette fettet borte.) Det er dette som gjør at det ikke er godkjent som sushifisk i Norge - men mattilsynet er tydeligvis ikke så harde på det, da, for det er jo å finne nesten overalt. I de mengdene man spiser det som sushi vil man sjelden få problemer, siden det oftest bare er snakk om 1-2 munnfuller.

 

Såvidt jeg kan forstå er smørfisk-eller-ikke et valg man gjør for sin egen del, kan ikke se at det skal være skadelig for fosteret. Problemet med fisken er jo nettopp at den ikke kan fordøyes, så den går rett gjennom. Men hvis noens lege har sagt noe annet ville jeg selvsagt hørt på legen.

 

For min del har jeg spist sushi et par ganger etter jeg ble gravid (uten tunfisk), men etter sist gang fikk jeg vondt i magen, og nå har jeg ikke lyst på lenger...