Hjelp med porsjonsberegning: Spareribs

[Irene Adler]

Har googlet og finner så mange ulike svar. Noen plasser står det 250-300g og andre plasser 500g pr pers. Skal servere spareribs, ikke annet kjøtt. 4 barn, 2 tenåringer (gutter) og 8 voksne. Tilbehør mais, coleslaw og potetbåter. Hvor mye bør jeg beregne, eller total mengde? Vil heller at det blir litt til overs enn for lite, men ønsker ikke å brenne inne med kilosvis med mat til overs. Beregning er utrolig vanskelig når det er flere enn 4....

[Irene Adler]

Ville gått for minst 500 g! Spesielt med tenåringer. Er jo mye bein i den vekten ;-)

Takk for svar. Da bli det 500g. Står ofte det i oppskriftene, men synes det hørtes så mye ut.