når det står at vaffelrøra skal stå å svelle en halvtime..

[Anonym bruker]

hva menes med det? har bare satt den på benken jeg.

Anonymous poster hash: b3849...35e

[Gjest Hercule Poirot]

La den stå på benken, du - det er nettopp det som er meningen. :-)

[Anonym bruker]

Det betyr bare at den skal stå i ro i en halvtime. Man MÅ ikke gjøre det. Jeg pleier å bare la den stå litt på benken, evnt i kjøleskap om det er lenge til røra skal stekes. 

Anonymous poster hash: 80e1a...222

[Anonym bruker]

ok takk

Anonymous poster hash: b3849...35e

[3 på rad]

Men det er lurt å gjøre det Husker ikke helt hvorfor, men det er noe med melet som trenger å svelle i 20 min.

 

Nå lager jeg aldri vaffelrøre, men psnnekskerøre. Og den er ubrukelig hvis den ikke får stå å svelle i minst 20 min først.

[3 på rad]

Pannekakerøre... smarttelefoner altså!

[Anonym bruker]

Svelle betyr trekke til seg væske.

 

Risen sveller når den ligger i vann feks.

 

Melet trekker til seg væsken og røren får mer hold når du steker den. Maten blir også saftigere.

 

Anonymous poster hash: 161f7...5c3

[Anonym bruker]

De er for at eventuelle klumper skal svelle og løses opp.

 

Anonymous poster hash: 48072...0c8