Jeg har en nesten full liter kefir som gikk ut på dato 31 mai....

[Anonym bruker]

Kan jeg lage vafler av den i morgen eller er det skummelt?

 

Anonym poster: fc891c7e6ff4bbd228bdd43f8f0db629

[Anonym bruker]

Jeg hadde helt det ut.

 

For en generasjon siden kunne man bruke gammel melk i vaffelrøre, den var jo bare blitt til surmelk og kunne fint brukes. Slik er det ikke lenger, melk som har stått for lenge nå råtner og mugner jo, vet ikke hva de har begynt gjøre med melka jeg men jeg bruker ikke gammel melk på samme måte som bestemor kunne gjøre..

 

Anonym poster: d29c41238f37f4c990ce6cf981d37b56

[Anonym bruker]

Surmelk står seg lenge over dato, selv om den er åpnet. Jeg ville nok ikke drukket den, men å bruke den i bakverk går helt fint.

 

Anonym poster: a453841a86e949b96d7dab8127383309

[Anonym bruker]

Skummelt er det vel ikke, så lenge den smaker ok, kan du jo bare bruke. Smaker den ikke ok, kommer vaflene til å smake dritt. Enkelt som det.

 

Anonym poster: a749fd05c22f84c523aa4172b380d807

[frk Nilsen]

Kjør på! Bare sjekk smaken på melka først

[☆☆☆]

Lukt, sjå og smak. Sansynlegvis er den heilt ok. Eg brukte nettopp et beger creme fraiche med same dato...

[4Nøtter]

Smak på den du.

[det er berre mordi]

Beste bakverket er av utgått surmjølk:)

 

Genialt i heimelaga brød.

[Anonym bruker]

Så lenge den har stått i et kaldt nok kjøleskap, gjør det ingenting. Den kan drikkes også. Jeg er kokk, og vet at mat generelt tåler å stå langt over dato Bruk sansene dine, se, lukt og smak - det gjelder all mat

 

Anonym poster: 4f08223bc71cc8866a3c8ca852e9ecf6

[Lektor Doppler med tillegg]

Vafler. Dato er bare retningsgivende. Kommer an på når du åpnet den og oppbevaring i like stor grad. Rømme feks kan brukes til den mugger. Ost går ikke ut på dato osv.

[Anonym bruker]

Den hadde jeg uten problemer brukt, men lukt og smak først for sikkerhets skyld.

 

Anonym poster: 0181a26ae50cacceec51e195801aad97

[Frigga]

Den hadde jeg uten tvil brukt til matlaging