Har du et tips på en god, litt tykk, ganache med hvit sjokolade?

[smurfis]

Vil at den skal stivne uten at kaken syntes under om du skjønner hva jeg mener:)

[Anonym bruker]

Jeg har kjøpt rett å slett ei malingsprøyte som du bruker vanlig hvit sjokolade med litt fett i (delfia, eller kjøp på konditori). Smelt dette sammen og ha i sprøyta - så kan du bare sprøyte kaka høres veldig dill ut- men utrolig enkelt

Lurt å fryse kaka først da blir det finere;)

Kan brukes på alle typer "overflater", både marsipan, ostekake, fromasj...

 

Ellers kan du bruke 50/50 med hvit sjokolade og fløte.. Kok noen minutter og la stå til den tykner.. Tar noen timer på benken.

Hell over kaka å bruk en palett til å stryke det jevnt.

 

Anonym poster: c0a8c60635aada9a060d83e7579d1c57

[Anonym bruker]

Jeg har kjøpt rett å slett ei malingsprøyte som du bruker vanlig hvit sjokolade med litt fett i (delfia, eller kjøp på konditori). Smelt dette sammen og ha i sprøyta - så kan du bare sprøyte kaka høres veldig dill ut- men utrolig enkelt

Lurt å fryse kaka først da blir det finere;)

Kan brukes på alle typer "overflater", både marsipan, ostekake, fromasj...

 

Ellers kan du bruke 50/50 med hvit sjokolade og fløte.. Kok noen minutter og la stå til den tykner.. Tar noen timer på benken.

Hell over kaka å bruk en palett til å stryke det jevnt.

 

Anonym poster: c0a8c60635aada9a060d83e7579d1c57

 

 

Ellers kan du jo bruke pastilasj.. Kjøpes på cacas.

 

 

Anonym poster: c0a8c60635aada9a060d83e7579d1c57