Vil ha saftige muffins! (Hjelp!)

[Lyckelin]

Er det noen av dere bakedamer der ute som kan en superduper god oppskrift på saftige muffins? noe ala Aunt Mabel's?

 

Er på jakt etter den perfekte oppskriften!

 

Gjerne med blåbær eller sjokoladebiter

[Anonym bruker]

Bruker Ingrid Espelies oppskrift jeg, fra den rutete kokeboken, har i en teskje ekte vaniljesukker (det brune) og en kokesjokolade hakket i biter. Blir bra hver gang

 

Anonym poster: 4be2c04e7d7ecc12ef2782c7e3458d30

[Lyckelin]

Bruker Ingrid Espelies oppskrift jeg, fra den rutete kokeboken, har i en teskje ekte vaniljesukker (det brune) og en kokesjokolade hakket i biter. Blir bra hver gang

 

Anonym poster: 4be2c04e7d7ecc12ef2782c7e3458d30

 

Oki da må jeg prøve det...

Takk

[Gjest overlord]

Lager sjelden muffins, men ser alltid etter oppskrifter som har kefir i seg, da blir baksten alltid saftig.

 

Ville prøvd disse:

 

http://www.oppskrift.com/store-muffins-med-sjokolade.html

[HeltLykkelig ♥♥]

Jeg har en jeg har en!!! Vent litt så skal jeg legge den ut. Den er sjokolade, men utrolig god og saftig. Er rømme i

 

Nom nom!!

[Lyckelin]

Jeg har en jeg har en!!! Vent litt så skal jeg legge den ut. Den er sjokolade, men utrolig god og saftig. Er rømme i

 

Nom nom!!

 

JA! gjør det Tror jeg må ta en kveld å teste ut de ulike hehe

[Gjest MaJo0812]

Ta den oppskriften du pleier å bruke, men hiv oppi en halv pose med frosne bær. Tin dem litt først da. Blir supre

[Lyckelin]

Ta den oppskriften du pleier å bruke, men hiv oppi en halv pose med frosne bær. Tin dem litt først da. Blir supre

 

Men den oppskriften jeg bruker gjør sånn at muffinsene ligner mer på sukkerkake i muffinsformer enn noe annet, o det er så trøttsomt! men skal teste det når jeg finner en basisoppskrift som jeg er fornøyd med

[Mamma&skatt]

Bruk olje i stedet for smør, enkelt og svært effektivt for saftigere kaker :-)

[MammantilNurket]

Kommer litt an på smak, men jeg synes at litt revet eple i røren gjør susen

[stylees]

Også synes jeg muffins blir mye bedre om du siler melet, gjerne flere ganger