Raspeball, før du din glans har tapt...

[Gjest sug lut]

Noen som har en supergod utprøvd oppskrift på raspeball her? Var på Ikea i går og spiste middag før vi gikk løs på fangst av håndklær, servietter, bokser, lys og detslike, og de serverte raspeball, sykt lenge siden jeg har fått og så kjempegodt! Har aldri laget det selv, derimot, så tar imot tips.

[det er berre mordi]

Dei er veldig gode dei som ein kjøper på butikken (i ei mjølpakning).

Til og med mormi ;D kjøper den, og ho lagar ALT frå skrætsj.

[LillaGorilla♥♥]

Svigermors komler gjør susen.

[LillaGorilla♥♥]

Men er det bare jeg som spiser det med sukker på??

[☆☆☆]

Om du er nybegynner foreslår eg raspeballmjølet du finn i mjølhylla på skikkelege butikkar frå stangeland mølle (for all del ikkje toroposen). Den et så god at sjølv mormor innrømmer at det ikkje er grunn til å skrelle poteter til krampa tar ein. Trikset er å trekkje dei i god kraft (kok kraft på eit fenalår du ikkje gidd å skjere reint eller ganske enkelt ein svineknoke). Om du vil prøve frå botnen anbefalar eg den raudruta boka til Ingrid Espelid.

 

Potetball heiter det her, og er noko av det beste eg får

[ms.Pond]

Det har jeg siklet på så lenge. Har bare smakt det en gang da jeg var liten, hos faren til ei venninne. Han lagde de med baconbiter i, og brukte baconfettet enten i raspeballene eller i kokevannet. Husker ikke. Men de var fantastisk gode.

Ser for meg at det må være nydelig å bruke f-eks kraften fra pinnekjøtt eller noe slikt.

[☆☆☆]

Det har jeg siklet på så lenge. Har bare smakt det en gang da jeg var liten, hos faren til ei venninne. Han lagde de med baconbiter i, og brukte baconfettet enten i raspeballene eller i kokevannet. Husker ikke. Men de var fantastisk gode.

Ser for meg at det må være nydelig å bruke f-eks kraften fra pinnekjøtt eller noe slikt.

Jepp, pinnekjøtkrafta blir fryst ned og brukt til første ballmåltid etter jul

[☆☆☆]

Men er det bare jeg som spiser det med sukker på??

Mormor brukar sirup

[Snuppelupp1988]

Tar jo ikke lange tiden og lage selv Har du gjort det et par ganger så går det fort og har du kjøkkenmaskin også så er det ikke noe problem Kjøp store poteter så går det fort å skrelle... Gjør det for hånd her og elsker denne oppskriften:

 

http://oppskrift.klikk.no/kyllingsuppe-med-raspeball/3999/

[Snuppelupp1988]

Tar jo ikke lange tiden og lage selv Har du gjort det et par ganger så går det fort og har du kjøkkenmaskin også så er det ikke noe problem Kjøp store poteter så går det fort å skrelle... Gjør det for hånd her og elsker denne oppskriften:

 

http://oppskrift.kli...raspeball/3999/

 

Bruker sukker, salt og smør. Med godt flesk inni.

[Gjest sug lut]

Jøss, så mange svar så fort, takker! Skal prøve ut oppskriftene som er foreslått over her, med unntak av sukker/sirup-servering.. må være pølse, baconbiter, rotmos og røkt kjøtt.

Vet muttern lager med byggmel og egenraspa poteter, så blir nok en sånn fra-bunn-greie.

[Gjest fjernet-medlem-1402]

Men er det bare jeg som spiser det med sukker på??

 

Jeg gjør

Men her heter det kompe...

[LillaGorilla♥♥]

Men er det bare jeg som spiser det med sukker på??

 

Jeg gjør

Men her heter det kompe...

 

Der jeg kommer fra heter det også kompe, men her jeg bor heter det komle!

[Snuppelupp1988]

Men er det bare jeg som spiser det med sukker på??

 

Jeg gjør

Men her heter det kompe...

 

Der jeg kommer fra heter det også kompe, men her jeg bor heter det komle!

 

Her går det i navnet komper, men komle, kumler, raspeballer, potetklubb, hvit ball osv... Er så mange navn at man kan gå i surr

[Lektor Doppler med tillegg]

Klubb og brunost-duppe. Og serveres med bacon og sirup. Og det er det skammelig lenge siden jeg har spist..

[Gjest Ziva]

Klubb og brunost-duppe. Og serveres med bacon og sirup. Og det er det skammelig lenge siden jeg har spist..

 

Brunost-duppe?

[ms.Pond]

Men er det bare jeg som spiser det med sukker på??

 

Jeg gjør

Men her heter det kompe...

 

Der jeg kommer fra heter det også kompe, men her jeg bor heter det komle!

 

Her går det i navnet komper, men komle, kumler, raspeballer, potetklubb, hvit ball osv... Er så mange navn at man kan gå i surr

 

Kjært barn har mange navn

[Snuppelupp1988]

Klubb og brunost-duppe. Og serveres med bacon og sirup. Og det er det skammelig lenge siden jeg har spist..

 

Brunost-duppe?

 

Lurte jeg på å Mannen elsker brunost så ville vært midt i blinken for han. Oppskrift?

[ms.Pond]

Klubb og brunost-duppe. Og serveres med bacon og sirup. Og det er det skammelig lenge siden jeg har spist..

 

Brunost-duppe?

 

Er ikke det noe i samme gata som gomme? Eller prim, for den saks skyld?

[Lektor Doppler med tillegg]

Duppe:

2 ss hvetemel

5 dl melk

100 g brunost

2 ss sirup

Det er ikke det samme som gomme, duppa er en saus, søt i smaken og god match til det salte flesket, og klubben.

[Lektor Doppler med tillegg]

 

Duppe:

2 ss hvetemel

5 dl melk

100 g brunost

2 ss sirup

 

Det er ikke det samme som gomme, duppa er en saus, søt i smaken og god match til det salte flesket, og klubben.

 

merk helmelk.

[ms.Pond]

Høres snadder ut Bruker du skikkelig geitost da, eller den vanlige g35?

[Lektor Doppler med tillegg]

Til denne holder det med litt søt vanlig brunost. Da jeg var liten var det vanlig å spare på skalkene av osten til vi skulle ha klubb og duppe. Jeg vet oldemora min også brukte prim og litt smør i sin, men hun var ingen dame med oppskrifter. Der gikk det i slump.

[Iiiiik]

Klubb og brunost-duppe. Og serveres med bacon og sirup. Og det er det skammelig lenge siden jeg har spist..

 

Det er jeg vokst opp med også, en far som er trønder. Bortsett fra at vi ikke hadde bacon til, men lettsaltet flesk.

[ms.Pond]

Her er det noe som heter flesk og duppe, hvor sistnevnte minner (ingrediensmessig i alle fall) om det du beskriver. Vet ikke om det er sammerett?? Ser ialle fall at søt- og saltsmaken kan harmonere godt.

Endret 13. januar 2013 av mama foodie