Julemat - hva kan vi spise?

[blå2010+rosa2013]

Noen som vet hvordan det er med kveite da?

Har lest at man skal holde seg unna blåkveite, men hva med vanlig kveite?

Det er tradisjon i min familie å spise det 1.juledag. Først stekt, så ligger den å trekker i fløte i ovnen. Gleder meg hvert år til jul når vi skal spise det så håper jeg får spise det i år også

 

[Denunge]

Hva med oss som er bare MÅ spise spekemat da? Greier ikke å holde meg unna, og er 18 uker på vei nå.. Er ikke det samme å ikke spise julegrøten uten spekemat til. blir så deprimert når jeg ikke får spekemat!

[Ane Elise]

Hva med oss som er bare MÅ spise spekemat da? Greier ikke å holde meg unna, og er 18 uker på vei nå.. Er ikke det samme å ikke spise julegrøten uten spekemat til. blir så deprimert når jeg ikke får spekemat!

 

Ingen problemer med å spise det, men husk å fryse det ned før du spiser det pga bakterier Dette tipset fikk jeg fra både min fastlegen og jordmora mi sist gang jeg gikk gravid med nurket, og ville ha fenalår til jul.

[fisken2015]

Hva med oss som er bare MÅ spise spekemat da? Greier ikke å holde meg unna, og er 18 uker på vei nå.. Er ikke det samme å ikke spise julegrøten uten spekemat til. blir så deprimert når jeg ikke får spekemat!

 

Ingen problemer med å spise det, men husk å fryse det ned før du spiser det pga bakterier Dette tipset fikk jeg fra både min fastlegen og jordmora mi sist gang jeg gikk gravid med nurket, og ville ha fenalår til jul.

Hjelper ikke å fryse. Det er kun en av farene som dø ved frysing. Husker ikke om det er parasitten eller balkterien. Dette skriver matportalen:

http://www.matportalen.no/rad_til_spesielle_grupper/tema/gravide/kan_gravide_spise_parma-_og_serranoskinke_og_annen_spekemat

[fisken2015]

Hva med oss som er bare MÅ spise spekemat da? Greier ikke å holde meg unna, og er 18 uker på vei nå.. Er ikke det samme å ikke spise julegrøten uten spekemat til. blir så deprimert når jeg ikke får spekemat!

 

Ingen problemer med å spise det, men husk å fryse det ned før du spiser det pga bakterier Dette tipset fikk jeg fra både min fastlegen og jordmora mi sist gang jeg gikk gravid med nurket, og ville ha fenalår til jul.

Hjelper ikke å fryse. Det er kun en av farene som dø ved frysing. Husker ikke om det er parasitten eller balkterien. Dette skriver matportalen:

http://www.matportal..._annen_spekemat

Her sto det :-)

http://www.matportalen.no/rad_til_spesielle_grupper/tema/gravide/kan_gravide_spise_spekemat_dersom_man_fryser_ned_kjottet_forst

[Denunge]

Hva med oss som er bare MÅ spise spekemat da? Greier ikke å holde meg unna, og er 18 uker på vei nå.. Er ikke det samme å ikke spise julegrøten uten spekemat til. blir så deprimert når jeg ikke får spekemat!

 

Ingen problemer med å spise det, men husk å fryse det ned før du spiser det pga bakterier Dette tipset fikk jeg fra både min fastlegen og jordmora mi sist gang jeg gikk gravid med nurket, og ville ha fenalår til jul.

 

Da skal jeg få pappa til å fryse ned spekematen før jeg kommer på besøk! Vil ikke ødelegge jula med å hylgrine over at jeg ikke får spekemat til julegrøten. Så takk for tipset!

[2010 Mammaen]

Hva med oss som er bare MÅ spise spekemat da? Greier ikke å holde meg unna, og er 18 uker på vei nå.. Er ikke det samme å ikke spise julegrøten uten spekemat til. blir så deprimert når jeg ikke får spekemat!

 

Man kan jo spise det, men man risikerer store misdannelser og fosterdød dersom kjøttet er infisert og barnet blir smittet.

[Ane Elise]

Hva med oss som er bare MÅ spise spekemat da? Greier ikke å holde meg unna, og er 18 uker på vei nå.. Er ikke det samme å ikke spise julegrøten uten spekemat til. blir så deprimert når jeg ikke får spekemat!

Ingen problemer med å spise det, men husk å fryse det ned før du spiser det pga bakterier Dette tipset fikk jeg fra både min fastlegen og jordmora mi sist gang jeg gikk gravid med nurket, og ville ha fenalår til jul.

Hjelper ikke å fryse. Det er kun en av farene som dø ved frysing. Husker ikke om det er parasitten eller balkterien. Dette skriver matportalen: http://www.matportal..._annen_spekemat

Her sto det :-) http://www.matportalen.no/rad_til_spesielle_grupper/tema/gravide/kan_gravide_spise_spekemat_dersom_man_fryser_ned_kjottet_forst

 

Jeg har lest alle de artiklene der da jeg gikk gravid med nurket for ca 3 år siden, det står ingenting om ned frysinga. Når både fastlegen min som har mange årserfaringer, og barnelagen på sykehuset og jordmødre har sagt det de har sagt uavhengig av hverandre, så stoler jeg på dem. Jeg hadde spist masse av det sist gang jeg gikk gravid med nurket, vel merket etter frysing, og hadde en vanlig vaginal fødsel uten komplikasjoner eller no. Ungen var velskapende som veide 3645kg og 50 cm lang, helt perfekt!

[Ane Elise]

Hva med oss som er bare MÅ spise spekemat da? Greier ikke å holde meg unna, og er 18 uker på vei nå.. Er ikke det samme å ikke spise julegrøten uten spekemat til. blir så deprimert når jeg ikke får spekemat!

Ingen problemer med å spise det, men husk å fryse det ned før du spiser det pga bakterier Dette tipset fikk jeg fra både min fastlegen og jordmora mi sist gang jeg gikk gravid med nurket, og ville ha fenalår til jul.

Da skal jeg få pappa til å fryse ned spekematen før jeg kommer på besøk! Vil ikke ødelegge jula med å hylgrine over at jeg ikke får spekemat til julegrøten. Så takk for tipset!

 

Bare hyggelig du Husk å be han vaske godt fingrene, og jo lenger spekematen ligger i fryseboksen, jo bedre er det.

Som sagt så forhørte jeg med mange fagfolk før jeg turde å spise det selv. For ca.3 år siden føde jeg vaginalt, velskapende gutt på 3645gr og 50 cm

[fisken2015]

Hva med oss som er bare MÅ spise spekemat da? Greier ikke å holde meg unna, og er 18 uker på vei nå.. Er ikke det samme å ikke spise julegrøten uten spekemat til. blir så deprimert når jeg ikke får spekemat!

Ingen problemer med å spise det, men husk å fryse det ned før du spiser det pga bakterier Dette tipset fikk jeg fra både min fastlegen og jordmora mi sist gang jeg gikk gravid med nurket, og ville ha fenalår til jul.

Hjelper ikke å fryse. Det er kun en av farene som dø ved frysing. Husker ikke om det er parasitten eller balkterien. Dette skriver matportalen: http://www.matportal..._annen_spekemat

Her sto det :-) http://www.matportal...d_kjottet_forst

 

Jeg har lest alle de artiklene der da jeg gikk gravid med nurket for ca 3 år siden, det står ingenting om ned frysinga. Når både fastlegen min som har mange årserfaringer, og barnelagen på sykehuset og jordmødre har sagt det de har sagt uavhengig av hverandre, så stoler jeg på dem. Jeg hadde spist masse av det sist gang jeg gikk gravid med nurket, vel merket etter frysing, og hadde en vanlig vaginal fødsel uten komplikasjoner eller no. Ungen var velskapende som veide 3645kg og 50 cm lang, helt perfekt!

Det står jo at Frysing vil drepe Toxoplasma, men ikke Listeria. Men spis du hvis du vil. Ingen som kan nekte deg det .Stort sett så går det vel bra, men det kan være en viss fare med Listeria. Dette er iallefal myndighetene sine råd.

[DaTuMa]

Jeg spiser spekemat som jeg har frosset. Hva kan skje med barnet hvis man skulle være så uheldig å få listeria?

[2010 Mammaen]

Jeg spiser spekemat som jeg har frosset. Hva kan skje med barnet hvis man skulle være så uheldig å få listeria?

 

I verste fall død.

[Ane Elise]

Dette står på nettet:

"

Listeriabakterier, spesielt Listeria monocytogenes, kan være årsak til alvorlig sykdom hos mennesker. Individer med nedsatt immunforsvar er spesielt utsatt, og selv små smittedoser kan føre til sykdom og i verste fall død hos eldre, nyfødte og personer med underliggende sykdommer. For gravide kan bakterien medføre abort.

Normalt friske personer kan også bli syke av bakterien, men symptomene er normalt lettere og de tåler noe større mengder av bakterien enn mer utsatte personer.Listeriabakterier finnes naturlig i vann, jord, planter og dyr og finnes derfor også i enkelte næringsmidler. I motsetning til de fleste andre bakterier som gir sykdom hos mennesker, vokser listeriabakterier ved kjøletemperatur. Matvarer med lang holdbarhetstid som spises uten videre varmebehandling er derfor risikoprodukter. Eksempler på slike er myke og halvfaste oster, røyket, raket og gravet fisk, og noen typer kjøttpålegg.Tidligere brukte man som tommelfingerregel at produkter med mindre enn 15 dagers holdbarhetstid ikke var forbundet med risiko for sykdom på grunn av Listeria. Denne tilnærmingen går man nå bort fra, da Listeria vokser svært raskt i enkelte produkter som det er blitt vanlig å spise kalde. Eksempler på dette er rå fisk og noen typer varmebehandlet kjøtt der antallet listeriabakterier kan hundredobles i løpet av en uke på 40 grader, og enda raskere om temperaturen er høyere. Slike produkter bør varmebehandles før de spises.

Vekst av listeriabakterier dempes med bearbeidingsmetoder som røyking, tørking og salting, samt med konserveringsmidler. Bakterien drepes ved varmebehandling, men ikke ved frysing.

Listeriabakteriene i matvarer kan stamme fra råvarer eller de kan være tilført fra mennesker eller utstyr ved produksjon, salg og tilberedning.

Forebygging

Utsatte personer bør ta forholdsregler ved å unngå bestemte matvarer.

God kjøkkenhygiene med vask av utstyr og hender etter håndtering av risikoprodukter reduserer faren for overføring av listeriabakterier til andre produkter. Det er også viktig å følge anvisning fra produsenten om varmebehandling av produkter. Holdbarhetstiden på matvarer er avhengig av hvor raskt Listeria kan vokse i produktet.

"

Les avsnitt 3.

 

Det er jo mange gravide der ute som har katter hjemme, og de er jo ikke blitt syk av det. Som sagt så må man ta forhåndsregel, har man dårlig immunforsvar fra før av, ja, så bør man være ekstra obs, men ikke lev et så hysterisk liv selvom man er gravid. Det er iallefall min mening.

[fisken2015]

Enig at man ikke skal være hysterisk, men dette du la ut her sier jo akkurat det samme som står på matportalen. Listeria drepes ikke av frysing. Maten må varmebehandles. Det sies heller ikke at ALLE blir syke, men at det kan være en fare. Bakterien kan medføre abort.Dette er iallefall ikke noe jeg vil ta sjangsen på. Jeg holder meg borte fra spekemat i noen måneder, så har jeg iallefall god samvittighet for det :-) Men alle får ta egne valg.

[Lucia89]

I dag tenkte jeg å lage sånne risboller med sjokolade, delfiafett og puffet ris, men da jeg kom på at det skulle to egg i oppskriften, og bollene ikke skal varmebehandles, droppa jeg hele greia. noen som vet om det er farlig å spise slike kaker?

[Mavat]

Jeg skal lage slike selv idag! Men har ikke tenkt på det der med eggene.. Kommer ikke til å spise no ikveld uansett, så kan høre med jordmor imorgen

[Lucia89]

Jeg spurte jordmora, og hun ble så usikker, både når jeg spurte om de sjokoladebollene, og majones og is, hun sa at `det sikkert ikke var lurt`og ba meg sjekke på matportalen, men jeg syns ikke den siden hjelper så mye på akkurat dette:/ Håper du får et bedre svar av din jordmor:)

Endret 20. desember 2012 av Lucia89

[*venter en liten gutt feb*]

jeg fikk beskjed om å spise det jeg pleier men behøvde i fråtse i meg alt.

(og det stemmer for jeg blir veldig fort mett)

[*venter en liten gutt feb*]

Spekematen er det lurt å holde seg unna ihvertfall:)

Og lutefisken..

Er vel anbefalt å kutte ut rått, røkt og speket mat:)

 

Pinnekjøtt er helt greit, men det er mye salt i det..så det er anbefalt å drikke rikelig med vann osv. Til det måltidet:)

Ribbe og kokt julepølse kan man spise, medisterkaker, sylte, sild...mmm..mye godt!

lutefisk er greit fikk jeg beskjed om siden den blir kokt

[Mavat]

Fikk beskjed av jordmor at så lenge det er norske egg som brukes i f.eks risboller går d bra, fordi det ikke finnes salmonella i Norge visstnok.. Uansett.. jeg har laget risboller, men det byr meg imot.. så uansett er det ikke noe problem for meg å la være hehe.. Håpløst igrunn!. Sitter nå og baker pepperkaker og knasker på ei gulrot.. er ikke slikt jeg er vant med

[Blomstogbier]

Is tror jeg er greit, det er jo dypfryst.

 

Men er marsipan helt trygt? Hva med rosiner?