Meny til vennejulebord?

[Høst:-)]

Vi er en gjeng med seks vennepar som arrangerer julebord på rundgang. I år er det vår tur. Har lyst til å lage noe godt som samtidig ikke er for avansert, siden det er til 12 personer. Tenkte i utgangspunktet å ha forrett, hovedrett og dessert. Noen gode forslag til hva vi kan servere?? Veldig interessert i forslag:)

[sillyfilly og Olivia]

En liten porsjon med gulrotsuppe til forrett? Kjempe godt og ikke så mettende at man ikke orker middag.

 

Oksegryte til middag? Godt kjøtt og gode grønnsaker(gulrot, pastinakk, sellerirot, kålrabi bruker jeg), Lag det fra morgenen og la det småputre halve dagen. KJøttet blir bedre jo lengre det står. Jeg pleier å la det småputre i ca 3-4 timer, da blir det så mørt at det detter fra hverandre. Pluss litt mørk oksebuljong.

Etter en tung middag er det kanskje greit med en lett og frisk dessert, ikke akkurat noe tung sjokoladekake. Hva med en ostekake med bringebær? Frisk og syrlig. Bruk gelatinplater og mos friske bringebær til "syltetøy og bland med kremen med melis og sånn. Du finner oppskrift på nett. Skikkelig godt.