Noen husmoremner her som kan hjelpe meg med oppskrift på maislefser til taco?

[Anonym bruker]

Drittlei de tørre ekle lefsene fra butikken, særlig sunne er de nok heller ikke.

Noen som har en oppskrift, eller kan jeg bruke pannekakeoppskrift og bytte til maismel?

 

Anonym poster: 7c8bfcd76586386c04ca462fd0c25be6

[CaptainHindsight]

Jeg bruker denne

 

Tacoskjell/tortillalefser:

2 egg

2 ss vegetabilsk olje

1/4 kopp vann

5 1/2 ss maismel

3/4 kopp melk

3/4 kopp maisstivelse (maizena)

 

Bland sammen og stek over middels høy varme som tynne pannekaker. Om røren blir for tykk blander du i mer vann og husk å røre om så røren ikke setter seg i bunnen av bollen.

 

Om du vil lage tacoskjell av disse så heller du frityrolje i bunnen av kjelen så det dekker et skjell, steker, og bøyer dem forsiktig med et passende redskap (Forsiktig, det er varmt!)

 

Det kan også være godt å blande litt krydder i røren.

[Anonym bruker]

Ordentlige tortillas lages av maza, vann og salt. Kjevles til tynne sirkler og stekes i tørr panne.

 

Maza de harina vet jeg ikke hvor du får kjøpt i Norge. Jeg bestiller på iherb.

 

Konsistensen på deigen skal være sånn at den er grei å jobbe med. Smidig og ikke klissete. Jeg har ei presse til å lage dem med, men kjevle går også fint:-)

 

Anonym poster: dc7983f1ca59d8d57ae7c98cceb68121

[Anonym bruker]

Ordentlige tortillas lages av maza, vann og salt. Kjevles til tynne sirkler og stekes i tørr panne.

 

Maza de harina vet jeg ikke hvor du får kjøpt i Norge. Jeg bestiller på iherb.

 

Konsistensen på deigen skal være sånn at den er grei å jobbe med. Smidig og ikke klissete. Jeg har ei presse til å lage dem med, men kjevle går også fint:-)

 

Anonym poster: dc7983f1ca59d8d57ae7c98cceb68121

 

Mijau....

 

Anonym poster: d1811aa59ddcc17d27628088fc7e3a59