Hvilke julekaker baker dere?

[Gjest sug lut]

Takk! Jeg har ikke jern heller, eller rullepinne, men skal skaffe.

 

Jern er et must, enig med Himmel og hav at de blir tykkere i elektrisk.

Jeg må også slenge noen av kakene over en kopp, slik at jeg får fine "kromkake-former". Disse kan fylles med mye godt (som f.eks is, krem, bær osv).

Ja, stemmer, det må gjøres - med moltekrem

[Gjest Juliea - kukløsklan]

mm julebakst! herlig!

 

Biscotti

eckenfürder kaker

Sarah bernard

kokkosmakroner

pepperkaker

sirupsnipper

sjokolade cookies

havre coockies

serinakaker

 

Og det er vel det tror jeg...

 

Nei forresten lager også sjokolade fudge, karamell fugde, fløtekarameller, sjokolade konfekt og knekk.

(dette er jo ikke akkurat kaker da)

[Nirgal]

Her baker jeg alltid 3 doser berlinekranser, gjemmer unna ett til etter jul for det er da mannen elsker å spise de(og helst da til middag, ja! han er sær).

Får som oftest to bokser med kromkaker av svigermor så det slipper jeg å stresse med (sånne som er surra på sleiv og dyppet endene i sjokolade,nammnamm..) ellers så lager jeg noe som bestemor kalte for tyrkiske brød (ho kom over oppskriften i et ukeblad da ho var 16), kjempe god kake med topping i rom-melis (er definitivt min yndlingsjulekake) og til slutt er det jo pepperkakehus med nonstop, seigmenn, lakrisbåter og sånne sølvkuler

[Gjest sug lut]

mm julebakst! herlig!

 

eckenfürder kaker

 

Hva er dette? Nysgjerrig!

[Nirgal]

o åsså glemte jeg mine punjsboller, de er alltid en suksess og er de som vi går tom for først

[Gjest sug lut]

Her baker jeg alltid 3 doser berlinekranser, gjemmer unna ett til etter jul for det er da mannen elsker å spise de(og helst da til middag, ja! han er sær).

Får som oftest to bokser med kromkaker av svigermor så det slipper jeg å stresse med (sånne som er surra på sleiv og dyppet endene i sjokolade,nammnamm..) ellers så lager jeg noe som bestemor kalte for tyrkiske brød (ho kom over oppskriften i et ukeblad da ho var 16), kjempe god kake med topping i rom-melis (er definitivt min yndlingsjulekake) og til slutt er det jo pepperkakehus med nonstop, seigmenn, lakrisbåter og sånne sølvkuler

Deler du de tyrkiske brødene med oss er du veldig snill!

[Gjest Kira bjeffer!]

o åsså glemte jeg mine punjsboller, de er alltid en suksess og er de som vi går tom for først

 

Det vil jeg også lage, elsker punsjboller.

 

Ser at dette er en tråd som kan bli nyttig (og fetende!) mot jul...

[Gjest Juliea - kukløsklan]

mm julebakst! herlig!

 

eckenfürder kaker

 

Hva er dette? Nysgjerrig!

 

http://www.detsoteliv.no/searchresults_other1gruppe.php?id=1292

 

Godt er det det er!

 

Glemte forresten risboller, lager 3 typer, mørk sjokkis, lys sjokkis og hvit sjokkis =)

[Gjest sug lut]

o åsså glemte jeg mine punjsboller, de er alltid en suksess og er de som vi går tom for først

Siden jeg ikke eier skamvett spør jeg om oppskrift her også...

[Nirgal]

Skal bare dra frem juleskrinet, så skal jeg nok finne frem både det ene og det andre

[Gjest Hercule Poirot]

Æh... NÆr sagt ingen...

 

Julekakebaking overlater jeg til dem som kan og vil, så får jeg heller betale, jeg... Jeg og julekakebaking hører absolutt ikke sammen, det blir bare rot, kliss og stygge kaker. :-(

 

Eller... Vi lager sjokoladeboller og baker pepperkaker (av ferdig deig...), og er vi riktig flinke så lager vi suksessterte også. Jo, også bygger vi pepperkakehus, selvsagt, men vi kjøper nok ferdig byggemateriale også...

 

Nei, jeg er ikke noe stort husmoremne, gitt, i alle fall ikke når det gjelder baking. Vanlig matlaging går greit, altså, vi sulter ikke!

[4Hjerter]

Her var det mange bakedamer!!

 

Liker ikke så godt søtt, men baker pepperkaker, pepperkakehus og kakemenn med barna.

 

Ellers bestiller jeg kaker på et lite hjemmebakeri her.. alltid kransekakestenger og krumkaker. Lager multekrem til krumkakene selv.

[håperpåvinterbarn]

Kaker er min greie! (fjordland er greit til middag, men kaker baker jeg selv;))

 

pepperkaker

krumkaker

lefser (tre typer)

marengstopper med karamell og sjokkolade

peppernøtter

kokkosmakroner

risboller

 

tror jeg må finne noe å erstatte peppernøtter med i år...Gleder meg til jul!!!!!!!!

[Nirgal]

Ja nå har jeg vist lakt juleskrinet et lurt sted etter at vi flyttet hit for et par mnd siden, men skal rote igjennom kassene i kjelleren i mårra, så skal jeg få lakt ut oppskriften på tyrkiske brød.

Punsjbolleoppskriften har jeg i hodet, den er ikke så vanskelig :

 

Antall: ca 20 stk.

 

100 g kokesjokolade

2 ss mørk rom eller sterk kaffe + romdråper alt etter hva du liker.

25 g smør

1 eggeplomme

100 g mandler/hasselnøtter/valnøtter/pianøtter evt andre nøtter du liker.

100 g kakesmuler (når man først er i gang med bakingen kan man gjerne ta litt å knuse en kake evt ( jeg knuser gjerne litt berlinerkrans med mariekjeks evt det jeg har liggende av kjeks i skapet.

50 g sjokoladestrøssel/kokkos/sjokoladepulver/melis

 

Fremgangsmåte

Smelt sjokolade i rom. Rør inn smør og eggeplomme. Ha i malte mandler/nøtter og kakesmuler. Bland alt godt sammen vent til det har stivnet litt og form kuler som du vil ( er veldig kjekt å ha på engangshansker og legge ut bakepapir å la de stivne en time eller to på benken før du setter de bort, holder seg veldig fint i kjøleskapet

[Gjest sug lut]

holder seg veldig fint i kjøleskapet

Hvis de når fram til kjøleskapet, da... Høres lekkert ut, takk!

[holahopp]

jeg baker/lager:

 

seigmenn

pepperkake

marsipan som jeg har litt cognac i og lager pølser og fyller med sjokoladegenache med ja litt cognac..

sarah bernard

type maryland cookies, men med daim og kokos

krumkaker

sjakkruter

[Tigerpote]

Pepperkaker

 

Colakaker

 

Drømmer

 

Knekkflarn

 

av og til marsinpan og peppermynte og krydderkake.

 

Også baker jeg brød Eneste gangen i året! Men får se hvordan det blir i år, alene med baby og jenta og Grete Roede...

 

Skal bake noe da, så det blir jul i år også, og er dessuten mye hos mine foreldre, Mamma har et lite lass med godkaker.

[Tigerpote]

Pepperkaker

 

Colakaker

 

Drømmer

 

Knekkflarn

 

av og til marsinpan og peppermynte og krydderkake.

 

Også baker jeg brød Eneste gangen i året! Men får se hvordan det blir i år, alene med baby og jenta og Grete Roede...

 

Skal bake noe da, så det blir jul i år også, og er dessuten mye hos mine foreldre, Mamma har et lite lass med godkaker.

 

..og karamellene har jeg gitt opp! Jeg får de ALDRI stive!!

[Nirgal]

holder seg veldig fint i kjøleskapet

Hvis de når fram til kjøleskapet, da... Høres lekkert ut, takk!

 

Haha.. ja det blir spist mange under lagingen, så bare å beregne flese enn en pulje med en gang. jeg lager alltid 5 om gangen

[Gjest sug lut]

holder seg veldig fint i kjøleskapet

Hvis de når fram til kjøleskapet, da... Høres lekkert ut, takk!

 

Haha.. ja det blir spist mange under lagingen, så bare å beregne flese enn en pulje med en gang. jeg lager alltid 5 om gangen

Aha, så hvis jeg lager hundre kan jeg regne med at tjue når skapet? Greit å vite, og høres realistisk ut!

[Nirgal]

holder seg veldig fint i kjøleskapet

Hvis de når fram til kjøleskapet, da... Høres lekkert ut, takk!

 

Haha.. ja det blir spist mange under lagingen, så bare å beregne flese enn en pulje med en gang. jeg lager alltid 5 om gangen

Aha, så hvis jeg lager hundre kan jeg regne med at tjue når skapet? Greit å vite, og høres realistisk ut!

 

Jah, der har du'n godt å være på sikre siden

[blid frøken :)]

Ingen jul uten kaker Jeg baker; serinakaker, Sara bernard, krumkaker, peppernøtter, små peppernøtter, risboller, peanøttkaker, pleskner, sandnøtter, vrøvl, marvposteier, kokosmakroner, american cookies, nøttekaker, vepsebol, marsipan og av og til fattigmann. Gleder meg til jul og baksten, skal bare hilse på lillemann først

[*Lucky-Baby*]

Baker vanligvis ingen julekaker, for vi reiser alltid hjem til svigers eller til mamma og pappa til jul, men nå ble jeg så inspirert at jeg kommer til å bake i år Men er ikke så glad i slike tørre julekaker, hva gjør dere for at de skal holde seg saftige gjennom hele jula?

 

Sarah Bernard er så sinnsykt godt, at det skal jeg bake i år har jeg bestemt meg for Takk for inspirasjon

[Nirgal]

Jaja.. ikke klart å få somla meg til å finni den juleboksen med oppskrifter i dag heller jeg.. Men i mårra er en ny dag med nye muligheter

[Anonym bruker]

Pepperkake (fra boks) med ungene og det er sånn stort sett det jeg "tør" å lage. Skulle så gjerne laget mer for ungene sin skyld, men jeg har slitt med spiseforstyrrelser i hele mitt voksne liv og for meg er julebakst ikke så veldig koselig.

 

Vel, jeg ville gjort mitt for at det skulle bli koselig for barna! De trenger også juletradisjoner og ikke minst å ha et naturlig forhold til mat. Klarer du gi dem det når du ikke klarer bake med dem?