Noen som har en god lakserett som passer på en lørdag?

[Anonym bruker]

Har noe god fersk laks som har holdbarhet til i dag som jeg helst ikke vil fryse.

Tips til hva jeg kan lage?

[Gjest Shanti ♥]

Favoritten over alle favoritter her i huset, om enn hvor banalt, er å panere laksen med hvetemel (eller griljermel) og pepper, steke den i en god kladd smør i panna og servere med rømmesaus, kokte poteter og agurksalat. Rømmesausen lager vi ved å la ca 2 ss stekefett være igjen i panna, tilsette saften fra en halv sitron og 1-2 ss sukker - la det karamellisere - hell i en boks seterrømme og varm det akkurat til kokepunktet (ikke la det stå og koke). 1 agurk i skiver med eddiklake på (1,5dL vann, 4ss blank husholdningseddik 7%, 1ss sukker, litt pepper, røres sammen og helles over agurken). Slafs!

[Nydag75]

Stek laks i terninger, lag en urte/fløte/hvitvinsaus sammen med pasta. Barna liker det og det er virkelig godt

[Panterjenta85]

Jeg skulle og foreslå pasta med lakseterninger og fløtesaus. Vi hadde faktisk det i går. Hadde kun kryddersmør og fløte kokt sammen og så hadde oppi ferdig stekt fisk og sopp og ferdig kokt brokkoli. Var yummiyummi!! Snuppa spiste en hel haug!

[Nirgal]

Lakseburger er en favoritt her i huset:D

Pr pers:

Laksefilet

Smørstekt champignon (om det skrives sånn:s)

Grove rundstykker/hamburgerbrød

Frisk salat

Agurksalat

Rømme.

Smaker godt, er enkelt og de aller fleste liker det

Går fort å lage også å så ser det ut som helge mat og ikke vanlig hverdagsmat