Midagstips?

[nurket4a]

Trenger seriøst noen tips til middag. Jeg er matlei og barna er vanskelig i matveien. Grønnsaker er en sjelden ting jeg får i de, poteten ligger igjen på fatet. Pølser og pasta er populært, men det blir man jaggu lei av også.

 

Noen med noen gode tips?

[petite fleur]

Pytt i panne, da får de jo de høyt elskede pølsene (jada, favoritten her også), samtidig som de faktisk spiser litt poteter også fordi de er godt krydret. Siden ungene ikke er så glade i kokte grønnsaker (gulrot og brokkoli går an) kutter jeg opp agurk, gulrot, sukkererter o.l. og har ei skål på bordet, det spiser de.

 

Ellers er vi veldig glade i sausmiddager da. Fiskekaker, potet, kokt gulrot og brunsaus går ned på høykant så lenge jeg moser det sammen med gaffel. Samme med kjøttkaker.

 

Taco er også en hit, bruker svinekkjøttdeig eller karbonadedeig for å få det litt sunnere. Da spiser de mais, agurk, salat og paprika.

 

Laksewok er også populært, se oppskrift på matprat.no :-)

[Magia]

Stekt krydret kyllingfilet i tynne skiver, grønnsaker i ovnen (potet, gulrot, evt. kålrot, og broccoli, løk og selleri mot slutten av steketiden) med bretagnesaus går ned på høykant her!

[Giss]

Wraps eller pitabrød. La ungene være med å skjære opp agurk, paprika, ananas, tomat, ost, salat og løk og servere mais, rømme og f eks mild tacosaus, stek marinert svinekjøtt/kjyllingkjøtt, baconbiter og/eller krydret kjøttdeig.

La alt stå på bordet i små boller og fat og la ungene selv bestemme hva de skal ha på fatet sitt og forsyne seg selv.

Det har hjulpet oss mye i å få ungene på gli med å spise forskjellige grøntsaker - og så er det hyggelig og gir matglede også.

 

De første gangene spiste den yngste f eks stort sett mais, agurk og rømme i sin wrap - men ganske fort ble det utvidet med salat, bacon og tomat, og nå glir alt ned i mengder. Selvom det er litt forskjellig fra gang til gang hva han vil ha.

 

I blant om de ikke vil smake på noe nytt erter vi dem litt ved å late som om det bare er noe for voksne som barn ikke får lov å smake på..... Da er det mye mer spennende å smake.

 

I de siste er de blitt ganske glad i suppe. Det kan kanskje også være en måte å variere litt på? Her er det tomatsuppe og blomkålssuppe som er favorittene men kjyllingsuppe glir også fint ned om jeg ikke har for mye selleri i. Det hjelper med ferske rundstykker til.

 

Lykke til. Det med barn og mat er ikke altid enkelt...

[Piny]

om saus går ned på høykant anbefales denne som er glutenfri og av grønnsaker (den settes stor pris på her, selv av min bedre halvdel som ikke liger sopp går den ned på høykant selvo m jeg tar i masse sopp sammen med det andre og da smaker den som helt vanlig brun saus

Ellers så anbefales supper hjemmelaget tomat suppe med løk hvitløk masse tomat buljong evt små pølsebiter og egg f.eks.

 

Link til saus:

http://www.bama.no/eway/default.aspx?pid=241&trg=MainLeft_6127&Main_4489=6274:0:10,4195&MainLeft_6127=6181:1641748::0:6192:5:::0:0