Linfrø - sunt eller ikke så veldig sunt?

[Anonym bruker]

Leste at noen her hadde begynt å spise det og at det var positivt for fordøyelsen. Har prøvd, og synes det jeg også. Men er det sunt? Er jo advarsel mot å spise for mye.

 

Noen med god greie på dette?

 

"blond"

[TPK]

Advarselen mot å spise for mye går nok på at det har avførende effekt. Står jo det samme på pakker med f.eks Läkerol.

[Anonym bruker]

Man skal ikke spise for mye knuste linfrø for det omgjøres til blåsyre i kroppen.

 

Men du trenger bare å svelge linfrøene hele for at det skal hjelpe på fordøyelsen. Ha en spiseskje i vann, la de trekke litt å svelg. Smaker ingenting, men hjelper godt på en hard mage.

 

De har også mange kcal. som man slipper om man svelger de hele, da bare glir de gjennom tarmen.

[Gjest Gul stjerne]

Veeeldig sunt! Hvis du knuser frøene får du nytte av alle godsakene de inneholder, f eks naturlig østrogen som kan være med å forebygge vektøkning og andre plager som kan komme med alderen...

[Tabitha]

Blåsyre??

[Light of my life]

Hæ? Blåsyre? Det er det dummeste jeg har hørt.

 

Linfrø er veldig sunt, det inneholder bla vegetablisk omega 3. Men de MÅ knuses, ellers klarer ikke tarmene å nyttigjøre næringstoffene.

[Anonym bruker]

Hæ? Blåsyre? Det er det dummeste jeg har hørt. Linfrø er veldig sunt, det inneholder bla vegetablisk omega 3. Men de Må knuses, ellers klarer ikke tarmene å nyttigjøre næringstoffene.

Da får du google det da vettu, det er riktig at det er blåsyre i frø. Hørte det på Oprah.

 

Ja, google det!

[Anonym bruker]

Det med blåsyre stemmer, det er bare å google.

[Anonym bruker]

Hæ? Blåsyre? Det er det dummeste jeg har hørt. Linfrø er veldig sunt, det inneholder bla vegetablisk omega 3. Men de Må knuses, ellers klarer ikke tarmene å nyttigjøre næringstoffene.

 

Ja, det er blåsyre. Nei, de skal ikke knuses.

 

"Spørsmål:

 

Jeg har hørt at linfrø kan inneholde blåsyre. Jeg spiser ca. 1 ss pr. dag i frokostblandingen min, er dette helsefarlig?

 

Svar:

 

Det er riktig at linfrø inneholder cyanogene glukosider som frigjøres til blåsyre (hydrogencyanid; HCN) i magen. Noe av blåsyren en får i seg omsettes og fjernes, men det er skadelig dersom en får i seg for mye blåsyre.

 

 

En til to spiseskjeer av hele linfrø pr dag for en voksen person vil ikke føre til noen forgiftningsfare i følge Livsmedelsverket i Sverige

 

 

Hele frø bør benyttes da knuste frø vil frigjøre mer HCN. Dersom en vil være helt sikker kan en jo varmebehandle knuste linfrø ved ca 90 – 100 grader i stekeovnen ca 20 min.

 

 

Svaret er vurdert av Birgitte Paulsen, Seksjon for smittestoff og biotoksiner i Mattilsynet."

[Anonym bruker]

Altså; ille bra med knuste linfrø i brød?

 

Hilsen Linfrø-fantast

[Anonym bruker]

Hæ? Blåsyre? Det er det dummeste jeg har hørt. Linfrø er veldig sunt, det inneholder bla vegetablisk omega 3. Men de Må knuses, ellers klarer ikke tarmene å nyttigjøre næringstoffene.

Så lenge du varmebehandler frøene, er det sunt ja. Men de må opp på 100 grader, har jeg lært. så i brød som skal stekes, er knuste bra, om du tar de "rå" bør de være hele.

 

greit å vite hva man snakker om, før man åpner munnen...

[Light of my life]

Ok, var litt for slapp til å google men uansett er litt linfrø sunt, og hvis de ikke knuses så kommer de ut hele - dermed får man ikke nyttigjort næringstoffene.

[Rosepus™]

Hæ? Blåsyre? Det er det dummeste jeg har hørt. Linfrø er veldig sunt, det inneholder bla vegetablisk omega 3. Men de Må knuses, ellers klarer ikke tarmene å nyttigjøre næringstoffene.

Så lenge du varmebehandler frøene, er det sunt ja. Men de må opp på 100 grader, har jeg lært. så i brød som skal stekes, er knuste bra, om du tar de "rå" bør de være hele. greit å vite hva man snakker om, før man åpner munnen...

Dette lærte jeg også om på Oprah, ja

 

I tillegg må man ha med at store mengder hele linfrø, som ikke er bløtt i vann før inntak, sveller noe innmari, og leste for noen år siden om en person (tror det var i Sverige, men ikke sikker) som hadde hørt linfrø var sunt, og svelget store mengder. Frøene svellte opp i tarmen, så den sprakk.

 

OG: Uten vann og mosjon i tillegg, vil det være mot sin hensikt å ta mye linfrø. Bare linfrø vil man bli obstipert av.

Endret 5. august 2012 av Rosepus™

[Anonym bruker]

Tusen takk for mange svar - selvom jeg føler meg like usikker på om dette egentlig er bra... Jeg har blandet en god spiseskje i frokostblandingen min - frø rett fra posen som er kjøpt på Rema 1000 - er vel uknuste frø, for knuste er vel som pulver? Regnes de som knuste av tygging? Er jo dumt å spise dette hvis det faktisk ikke er bra, men fint hvis det er bra og det faktisk hjelper på en litt treg fordøyelse.