Noen som har oppskrift på en gammeldags og god potetsalat?

[Niccoline *savner_kulemage*]

Vi skal ha svigermor på spekemat i morgen, men jeg lager ikke potetsalat på "gamlemåten" slik hun liker det.

 

Vi skal ha lettblanding av spekemat, litt røkelaks, melon og eggerøre.

 

Blir også glad for vintips )

 

Thanx

[Hønemor30]

På gamlemåten, mener du da en majones og rømme basert?

 

I såfall gjør jeg så: Koker nypoteter

 

I en bolle blander jeg creme fraiche og majones,jeg bruker litt mer c.f. enn majones. Men smak deg frem,

I dette blander jeg i hakket sylteagurk,vårløk,salt,pepper,noen skjeer dijon sennep og litt av laken fra agurkene. Igjen smak deg frem.

Blander tilslutt i poteter delt i terninger. La den stå å få trekke smak en stund, Jeg liker den best når den ikke er helt kald

 

Strø litt oppklippet gressløk evn vårløk over :-)