Middagstips?

[hennipenni]

Er så utrolig matlei, at det er veldig lite jeg har lyst til å lage eller spise. Blir også mett av lukten og innimellom småkvalm hvis jeg må stå over grytene i lang tid.

Og skal vi ha noe skikkelig middag så er det jeg som må over grytene, da sambo kun mestrer Toro

 

Så hvis noen har noen litt lettlagte gode (litt sunne) middagstips de vil dele, hadde jeg satt veldig pris på det

[Ullsokken]

Ovnsretter blir brukt mye her. Grønsaker+fisk+saus eller rømme+krydder for eksempel, eller det samme med kylling :-) lager seg selv nesten :-)

[Gjest Shanti ♥]

Vi pleier å steke ferdigstrimla svin (i blå pakke fra Gilde) sammen med champignon (helst fersk, men boks går), masse pepper og soyasaus (ikke olje) i panna... puttes i fullkornspita (blå poser fra frysedisken) sammen med frisk salat (ananas i er veldig veldig godt) og gresk dessing (pulvermix fra Knorr som blandes ut i 1/2 kopp rømme)... Det smaker helt himmelsk og tar maks 20 minutter å lage! Fin miks også med sunne ingredienser - om man drister seg til å kategorisere rømma som kalsium-til-babyskjellettet

Endret 6. juni 2012 av Shanti ♥

[lillebie på`n igjen]

Jeg komponerte en fantastisk pasta-pesto salat i dag:) pastaskruer, ruccolasalqt,pesto, kyllingbiter,pinjekjerner, avokado, fetaost, vårløk, rødløk, litt kesam+fløte , alt blandet sammen...krydre med salt og pepper ....Ah fantastisk:))

[hennipenni]

Takk for bra tips! Nå har jeg laget meg havregrøt, enkelt og greit

[Lettie]

Lag ekstra mye, så har du middag i to dager! Elsker de dagene vi har rester og jeg slipper å stå ved grytene

[Lipsy]

KaN vi spise pesto da?

[Squirrel79]

Pesto er ikke noe problem. Grønn pesto er laget av basilikum og pinjekjerner. Rød pesto av soltørka tomat.

[November-spire-79]

Jeg pleier å lage salatbar. Blander ikke salaten men har alt hver for seg i egne skåler.

Eks: Ost, oliven, bogskinke, krepsehaler eller reker, tomat, paprika, agurk,salat, løk, Bønner, pasta og alt man liker i salaten. så kan man plukke det man har lyst på. godt med Nan brød eller pitabrød ved siden av.

[treg]

Ostergratinerte hvete- eller maistortilla med fyll.

Fyll:

Laks i biter (stek i panna eller i ovnen først)

Soltørka tomat (ferdig hakket er enklest!)

Purre

Svarte bønner (ikke nødvendig)

Creme Fraiche el rømme som blandes med rød pesto.

 

Alt fylles røres lett sammen og legges i tortillasene som rulles sammen. Strø litt ost på toppen og sett i ovnen ca 10 min (175 gr) med grill siste 2 min.

 

Tilbehør: Grønn salat, tomat, avokado osv.