Hvilken ost kan en med melkeallergi spise?

[Anonym bruker]

?

[Anonym bruker]

Tofuost. Hvis det er melkeproteinallergi, så er det eneste mulighet, tror jeg. Hvis det finnes flere, vil jeg bli veldig glad for å bli opplyst;)

[Anonym bruker]

Soyaost?

[Anonym bruker]

Hvor får man kjøpt det?

[Anonym bruker]

Meny pleier å ha det. Den er skivet.

[Lettie]

Noen tåler geiteost (snøfrisk) og bøffelmosarella, men de fleste tåler ikke dette heller.. Soyaost finnes i både smøreost og skivet.

[*Kengumamma*]

Det kommer helt an på om det er snakk om melkeproteinallergi eller laktoseintoleranse.

En person med melkeproteinallergi kan ikke spise noen ting som inneholder kumelkprotein/kasein. Så da er alternativet kun tofu/soyaost.

 

En person med laktoseintoleranse kan spise alle faste og halvfaste oster laget på kumelk, som f.eks. Norvegia, Jarlsberg o.l, men det kan variere hvor mye hver enkelt kan spise. Vanlig gulost inneholder så godt som ingen laktose.

 

Det råder mange forvirringer rundt begrepet melkeallergi. Mange som har laktoseintoleranse sier de er allergiske mot melk, men det stemmer ikke.

[tante grusom master of law]

Hvis det er laktoseintoleranse så kan man spise ost som er lagret over 6 måneder. Ved lagring så forsvinner laktosen. Feks vellagret norvegia. Vanlig norvegia og jarlsberg inneholder laktose.

[*Kengumamma*]

Hvis det er laktoseintoleranse så kan man spise ost som er lagret over 6 måneder. Ved lagring så forsvinner laktosen. Feks vellagret norvegia. Vanlig norvegia og jarlsberg inneholder laktose.

 

Vanlig gulost inneholder nesten ikke laktose. Det er fordi laktosen forsvinner med mysen ved ysting av ost. Så i brunost/geitost er det masse laktose, men i vanlig gulost, som Norvegia og Jarlsberg, er andelen laktose 0-0,5 g per 100 g.

 

Så vet du det!

 

http://www.tine.no/ernaring/allergi-og-intoleranse/_attachment/145918?=true&_ts=135ed696931