Bakespørsmål - igjen :)

[Gjest Heartbroken]

Var meningen jeg skulle lage ostekake til bursdagsselskap, men har glemt å kjøpe ost

 

Det er dessverre ikke noen sjeldenhet at jeg glemmer, tror jeg har mye til felles med gullfisken der

 

Men problemet er altså at jeg skal lage en ostekake hvor det skal være en kremost med appelsin/mandarin smak, og det har jeg ikke. Tror dere det går an å bruke kremost naturell og ha i litt appelsinsaft? Det forutsetter selvsagt at bensinstasjonen har kremost i det hele, noe som slett ikke er sikkert

 

Jeg ønsker meg veldig en hukommelse!

[Anonym bruker]

Jeg har ingen erfaring med ostekaker dessverre, men mye erfaring med hukommelsestap, eller rettere sagt så mange tanker i hodet på en gang at hjernen fortrenger noen av dem uten at jeg merker det

 

Lapper, sier jeg bare, skriv lapper!

Jeg har storforbruk av gule postit-lapper.

[Anonym bruker]

Du kan bruke cottage cheese istedet for hvis du har det? Ellers tror jeg det går helt fint med naturell kremost og "sprite" den litt opp med revet appelsinskall og litt saft. Blir sikkert bedre enn orginalen til og med.. Du kan også bruke philadelfiaost hvis butikken har det.

[Gjest Heartbroken]

Jeg har ingen erfaring med ostekaker dessverre, men mye erfaring med hukommelsestap, eller rettere sagt så mange tanker i hodet på en gang at hjernen fortrenger noen av dem uten at jeg merker det

 

Lapper, sier jeg bare, skriv lapper!

Jeg har storforbruk av gule postit-lapper.

 

åja, jeg skriver jo lapper. Gule lapper, rosa lapper og grønne lapper. Men for å lese hva som står på dem, forutsetter det at jeg tar dem med meg - når jeg skal handle f.eks. Men det glemmer jeg ;p

 

Kan prøve å skylde på pre-ammetåke, men sannheten er at jeg er lik alltid...

 

"Du må prøve å konsentrere deg" er rådet fra min kjære...akkurat som jeg ikke prøver og prøver...

[Rosepus™]

Prøv å ha i appelsin i osten og smak på den? Blir sikkert godt:)

[hit og dit]

Det blir sikkert godt. Som en skriver her oppe: kanskje bedre enn orginalen. Sitron er sikkert også godt i også.

[Gjest Mentha & Junior]

Jeg ville gått for revet appelsinskall og et par ss appelsinjuice som røres inn. Bare vær obs på at ikke konsistensen i kremosten blir for løs, så tror jeg nok det går veldig veldig bra

Svigermor tror jeg bruker creme fraiche (eller rømme eller noe slikt) og sitrongele når hun lager ostekake, og det blir svinegodt Så i verste fall kan du google ostekake uten ost /med gele og finne en oppskrift.

[TanteTroll]

Skal det være gele i kaken? For hvis det skal være sitrongele i, så spiller det ingen rolle om du ikke har kremost med appelsin/mandarin smak.