Noen gode kokker her?. "lammestek på gasskomfyr"

[Cat.68]

Hei.

Vi skal ha vårres første påske på hytta som vi kjøpte ifjor høst. Gleder oss vilt til lange hærlige dager i vårt egt paradis på fjellt. Vi har altid hatt som tradisjon å lage lammestek/lår på påskeaften og har jo lyst til det også i år. MEN. På hytta har vi bare en gasskomfyr og er ikke særlig vant til å lage avanserte retter på den. Er det i hele tatt mulig å få til en god stek i en slik komfyr, er jo litt vanskelig å beregne varmen.Er til og emd lett å brenne pomms fritene i n slik komfyr. Noen som bruker gjøre dette og som har noen nyttige tips tilå få en god lammestek/lår i en hytte gasskomfyr.?

[Rosepus™]

Hmmm, nei, kan ikke hjelpe deg. Vil bare si at jeg hadde glatt tatt svidd lammelår any day, bare jeg hadde hatt ei hytte å spise den i :-)

 

Heldig du!

[Cat.68]

Hmmm, nei, kan ikke hjelpe deg. Vil bare si at jeg hadde glatt tatt svidd lammelår any day, bare jeg hadde hatt ei hytte å spise den i :-)

 

Heldig du!

 

Hehehe Takk for det, Ja jeg føler meg som verdens heldigste også. Dette var jo en drøm som gikk i oppfyllelse, og den drømmen har jeg hatt leeeeeeeeenge.. Jeg kommer nok å prøve meg likevel, men hadde jo vært susen om noen kunnet komme med noen tips til å lykkes med dette. Hadde jeg visst hvem du var så hadde du jo fått komme på besøk ;o))

[Rosepus™]

Ser gorenje har bruksanvisning på slikt:) Har du sjekket den? Ligger som PDF på nettet

 

Bor i sørdelen av fylket jeg da:) Men har nok planer

[Cat.68]

dytter litt.

[Gjest Ziva]

Elsker gasskomfyren på hytta

Bruk steketermometer og sett steken lavere hvis den blir svidd på toppen. Og lag gjerne sausen i en jerngryte på gasskomfyren. Da smaker den himmelsk

[Cat.68]

Elsker gasskomfyren på hytta

Bruk steketermometer og sett steken lavere hvis den blir svidd på toppen. Og lag gjerne sausen i en jerngryte på gasskomfyren. Da smaker den himmelsk

 

Ja jeg elsker egentlig gasskomfyren jeg også, men det er fortsatt veldig uvant å lage mat på den. problemet er liksom ovnen, dels siden den er ganske liten og dels fordi vi ikke er helt vant med hva gradene tilsvarer i tall slik som vi har på vanlige komfyrer. Det er vel helst i bunn det har en tendens å bli brent , med det kan man vel sikkert avhjelpe med å se til at der er litt veske i bunn hele tiden. Ja blir spennede dette..

Endret 27. mars 2012 av Cat.68

[Gjest Ziva]

Hvordan ovn er det ettersom det ikke står vanlige grader. På var er det helt normale grader.

[Kari K. med to søte små]

Jeg ville ha steikt lammelåret hjemme på forhånd, og varmet det i folie på hytta. Men nå skal det sies at jeg aldri har prøvd gasskomfyr.

[Cat.68]

Hvordan ovn er det ettersom det ikke står vanlige grader. På var er det helt normale grader.

,

Husker ikke hva komfyren heter men det er vel en typisk hyttekomfyr. På knottene står det bare noen prikker.jo flere prikker dess varmere. I instruksjonsboken står det et sånn ca grad antall, men vet jo ikke hvor mye de er å stole på liksom.

[Gjest Ziva]

Du kan stole på de, men hva med å legge steken i en form med aluminiumsfolie i bunnen (gjerne et par lag). Det hindrer litt at den blir brent i bunnen.

[Cat.68]

Jeg ville ha steikt lammelåret hjemme på forhånd, og varmet det i folie på hytta. Men nå skal det sies at jeg aldri har prøvd gasskomfyr.

 

Ja det er vel nødlsøningen det, men har jo lyst å lage den der, og skal jeg lage den nå må jeg jo lage den allerede på fredag da vi drar opp på hytta på lørdag, legge den i fryseren og så tine den opp igjenn. Er redd det gjør noe med smaken om jeg må tine den, lage den og fryse den igenn for så å tine den da vi skal ha den.

[Cat.68]

Du kan stole på de, men hva med å legge steken i en form med aluminiumsfolie i bunnen (gjerne et par lag). Det hindrer litt at den blir brent i bunnen.

 

Det skal jeg ihvertfall gjøre

[Rosepus™]

Må få oppdatering på hvordan maten ble da

[Cat.68]

Må få oppdatering på hvordan maten ble da

 

hehe skal prøve å huske på det