Har så mye selleri. Hva kan jeg lage av mat for å få brukt det opp?

[Anonym bruker]

..?

[Anonym bruker]

Grønnsaksuppe, saus, pai?

[Himmel og hav]

Om det er sellirirot, så burde du lage sellerirotmos. Det er knallgodt til kjøttretter. Ellers er den veldig god ovnsbakt sammen med andre rotgrønnsaker.

 

Om det er stangselleri, så ville jeg ha lagd en god blåmuggostdip og knasket det som snacks til kvelden.

[Anonym bruker]

Spise det med dip

lage potet- og sellerisuppe

:-D

[Anonym bruker]

Har endel spinat her også så da lurer jeg på om det blir spinatsuppe med selleri og kylling. Har aldri laget det før så jeg håper det blir godt.

 

HI

[Den perfekte mor, påan igjen]

det kan også hakkes opp og fryses til senere bruk...

[NormaJean]

Hvis det er stangselleri så kan du lage deg masse Bloody Mary? ;-)

[Anonym bruker]

hvis det er sellerirot, så er det veldig godt i fiskesuppe:)

[Anonym bruker]

Spinatsuppe med selleri og kylling var utrolig godt Resten av stangsellerien får jeg fryse ned ja. Takk for tips!

 

HI

[Den perfekte mor, påan igjen]

oppskriften på den da?

[Anonym bruker]

Jeg er aldri flink til å følge oppskrifter men jeg lagde den sånn ca som dette:

 

1 løk

3 stk stangselleri

ca 250 g spinatblader

ca 7 dl vann

1 grønnsaksbuljong

2 hønsebuljong

noen skvetter fløte

litt timian

litt salt og pepper

2 stk kyllingfilet

 

Hakk løk, stek myk i en kasserolle. Hakk selleri og spinatblader (vet ikke om man trenger å hakke spinaten) og ha opp i kjelen. Tilsett noe av vannet og kok til sellerien er mør og spinaten har falt sammen. Deretter helte jeg det over i foodprosessoren og kjørte noen runder, men det går nok like greit med en stavmikser. Ha det tilbake i kjelen, tilsett resten av vannet, buljong og fløten. Deretter krydder. La det småkoke.

 

Skjær filetene i tynne skiver og brun de i panne før du evt har de i suppa.

 

Det er sikkert mange måter å gjøre det på og man kan bruke mye forskjellige krydder. Neste gang skal jeg ha litt hvitløk i

 

 

Hi

[Den perfekte mor, påan igjen]

Jeg er aldri flink til å følge oppskrifter men jeg lagde den sånn ca som dette:

 

1 løk

3 stk stangselleri

ca 250 g spinatblader

ca 7 dl vann

1 grønnsaksbuljong

2 hønsebuljong

noen skvetter fløte

litt timian

litt salt og pepper

2 stk kyllingfilet

 

Hakk løk, stek myk i en kasserolle. Hakk selleri og spinatblader (vet ikke om man trenger å hakke spinaten) og ha opp i kjelen. Tilsett noe av vannet og kok til sellerien er mør og spinaten har falt sammen. Deretter helte jeg det over i foodprosessoren og kjørte noen runder, men det går nok like greit med en stavmikser. Ha det tilbake i kjelen, tilsett resten av vannet, buljong og fløten. Deretter krydder. La det småkoke.

 

Skjær filetene i tynne skiver og brun de i panne før du evt har de i suppa.

 

Det er sikkert mange måter å gjøre det på og man kan bruke mye forskjellige krydder. Neste gang skal jeg ha litt hvitløk i

 

 

Hi

 

høres godt ut