"Oppfører"melkefri sjokolade seg likt som vanlig sjokolade?

[Anonym bruker]

Tenkte å lage konfekt eller noe og gi litt rundt til jul,og har ei venninne med melkeallergi. Det går greit å smelte den og bruke den til sånne ting?

[Anonym bruker]

Det finnes melkefri kokesjokolade. Synst ikke den smaker noe godt, men den "oppfører" seg som vanlig kokesjokolade ja.

[MrsMilla]

Jepp, det gjør den :-)

 

Et tips er å ha litt ekstra brunsukker i den, for de er ofte temmelig mørke.

 

Best resultat får du om du har grov marsipan som du har litt cognac i/appelsinskall (eller annen smak), dypper denne i mørk sjokolade og har ei fin valnøtt på eller noe. Det er kjempegodt - og faktisk ganske sunt når du lager den slik.

[Anonym bruker]

Takk for svar!

Og høres ikke dumt ut å lage med marsipan og sjokolsdetrekk, fort gjort og lett å skifte ut til vanlig sjokolade til de som tåler det:)

 

Så forresten melkefri sjokolade på rema, tror ikke den var så mørk?

[Anonym bruker]

Den er noe mer rampete- tenker adferds-problematikk-type A-D-H-D !!!