Hjelp, lage smultringer i frityrgryte, hvordan gjør jeg det?

[Lille Sniff]

Skal lage smultringer, og har fått høre at frityrkoker er fint og bruke, men hvordan gjør jeg det? Legger jeg smultringene rett i gryta, eller nede i kurven som vi bruker til pomesfrites? Skal lokket på gryten være på eller av under kokingen?

Smeltes smulten rett i frityrkokeren, eller i en kjele på forhånd og tømmes over? Håper noen kan hjelpe meg.

[Gjest Lykkeliten2]

jeg ville ikke brukt smult, men solsikkeolje. Lokket maa vaere paa for aa unngaa fettete roeyk, jeg ville droppet de forsiktig oppi oljen, med frityrkurven nedi.

ikke hell den flytende smulten eller den brukte oljen i vasken eller toalettet