Avokado?

[MammanTilMax]

Kan jeg fryse ned avokado og evt banan mos?? Ser liksom ikke helt for meg at det blir bra? Tenkte å begynne med avokado siden lille gutt elsker frukt moser men tåler ikke helt enda gulrot/potet osv... Men den blir jo så for dårlig, og man skal jo bare begynne med en teskje eller to liksom?

[☀ Lille prinsesse - juli2011 ☀]

Jeg leste en gang om å lage det i isbitgreia i fryseren, og så er det bare å ta opp en bit og varme når man har behov for litt. Men jeg har ikke kommet så langt med min, så jeg vet ikke helt hva det gjelder ennå..

[MammanTilMax]

Ja, tenkte på det, men gjelder det avokado og banan å? Vet at jeg kan fryse ned moser som er kokt sånn hvertfall (må bare finne ut hvordan man koker disse mosene XD)

 

[Valiana]

Jeg har fryst avocado, det går helt fint :-) Men det blir gjerne litt brunt i opptiningsfasen, pga kontakt med luft (kan visst unngås dersom man blander med noe som inneholder C-vitamin). Men litt brunfarge er jo ikke farlig da.

 

Anbefaler veldig å fryse ned i isterningbrett, da får du smaksporsjoner :-) Også lurt senere med annen mat, også etter prøvefasen, for da kan man mikse og trikse på middagsfronten etter ønske.

 

Har ikke prøvd å fryse med banan, så det aner jeg ikke om funker...

[MammanTilMax]

Okey Tusen takk for svar damer!! Da prøver vi på dette!