Hjemmelagde drops :)

[lille-my-april]

Er det flere som har prøvd sånne drops en lager selv fra Panduro? Jeg har stresset litt med det nettopp. Hjelpe meg, det var litt stress. Men skal nok få det bedre til etterhvert.

Men når en lager med vanlig sukkerblanding (druesukker), hvor lang holdbarhet er det på det da? Leser jo at det står at det ikke er langtidsholdbart med mindre en bruker glokose...

 

Dette er min store plan for julegave til de som har alt denne julen. I tillegg til hjemmelagde fløtekarameller og hjemmelaget konfekt.

Skal pakkes inne i cellofan

[*ei tulle+spire*]

hei! de holder seg lenge ja, men de klistrer seg sammen lett med druesukker. Jeg laget masse drops i fjor,å alle skrøt og spurte etter mer lakrisdrops med lakrispulver utenpå. Minuset med vanlig sukkerblanding er at de klistrer seg lett sammen. I år prøvde jeg glukose,og det funket mye bedre!massen var litt varmere,men alle ble perfekte,å ingen klistret seg sammen. Så nå er jorbær og lakrisdrops i fine glass klar til å pakkes inn. Lykke til.

[lille-my-april]

Trodde gjerne det var vanskeligere med glukose, siden det så fint står i oppskriften "ikke for nybegynnere". Tror nok gjerne jeg må prøve meg et par ganger med vanlig sukkerblanding først ja...

[Jente 08 :) + to gutter 12 :)]

Har dere noen oppskrifter dere vil dele?

[lille-my-april]

Det enkleste er vel å kjøpe dette dropssettet fra Panduro. Men her er oppskrift:

Grunnoppskrift vanlig sukkerblanding:

1 dl vann

450 g sukker

125 g druesukker

 

Tilsett først vann, deretter sukker og til slutt druesukker. Kok først blandingen med lokk. Når den har kokt 1-2 min tas lokket av for videre koking. Ikke rør i blandingen.

Skal kokes til temperaturen er 157-165 grader (162 er passe).

 

Videre trengs rett utstyr. Når massen er på oljet teflonmatte, skal en først ha i pulversmaksemne etter ca.1 min, og farge og aroma 1 min etter dette.

 

Orker ikke skrive hele greia rett og slett. Det er jo forskjellig hva en skal ha i i forhold til hvilken smak.

 

eks. Jordbær: 2 ts sitronsyre+1,5 ml(30 dråper) rødbetfarge+2 ml (40 dråper) jordbæraroma.

 

Her kan du sjekke om Panduro hobby er i nærheten av der du bor: http://www.pandurohobby.no/