Hvordan i huleste skal man gjøre for å få en flat kake? Mine ser ut som vulkaner!

[Anonym bruker]

Hva gjør jeg feil? De hever altså veldig på midten!

 

Vil få til flate kaker jeg...

[Anonym bruker]

kanskje du har i for mye bakepulver? hvis det står f.eks 2 ts bakepulver, så trenger du ikke toppe dem, men ha relativt lite på skjeen

[Anonym bruker]

Ehhh.. Har ikke mixmaster enda, så dette er posekake... Skjer alltid med posekaker... :-)

 

HI

[Anonym bruker]

Snu den opp med på rist når du tar den ut av ovnen eller skjær av toppen før du pynter den.

[Anonym bruker]

Jeg så et tips inne på en bakeside i går, der det var et tips om å legge et vått håndkle (sammenrullet og ganske vått) rundt forma. Da skal man unngå å få "vulkankaker". jeg har ikke prøvd det selv, men det skal visst fungere. Det skal ikke være noe fare med håndklet så lenge det er vått. (Jeg tror jeg hadde sjekket litt underveis om det skulle bli tørt). Uansett går man ikke ut av huset med noe i ovnen. Lykke til!

[Anonym bruker]

http://kakerogkos.blogspot.com/

Tipset ligger der inne et eller annet sted. Jeg fant ikke direktelink i farta.

[Anonym bruker]

Ok, takker for tips. Det skal prøves neste gang. :-)

 

Har pleid å skjære av toppen tidligere, men da klarer jeg ikke å få smurt ut fyllet ordentlig. Kaka smuldrer.

 

HI

[Anonym bruker]

Da smører du først ett tynt smuldrelag. Setter den en stund i fryseren og tar på ett nytt lag.

[Anonym bruker]

Tramp i gulvet rett foran ovnen når det er noen få minutter igjen. Da kollapser den og blir paddeflat...

[Anonym bruker]

Leg et fat oppå når du tar kaka ut av ovnen, da dytter du det ned igjen.

dette gjøres hvis en skal ha flate muffins for pynting, så da må det vel fungere på større kaker også.

[Anonym bruker]

https://www.google.no/amp/s/kokebokprosjektet.com/2012/05/03/hvordan-fa-flat-topp-pa-kakebunnen/amp/

ps. ikke fjern håndkleet før kaka er ferdig stekt 👍🏼

Anonymkode: db194...32c

[Anonym bruker]

På 13.11.2011 den 12.39, Anonym bruker skrev:

Ok, takker for tips. Det skal prøves neste gang. :-)

 

Har pleid å skjære av toppen tidligere, men da klarer jeg ikke å få smurt ut fyllet ordentlig. Kaka smuldrer.

 

HI

Du snur kaka, slik at bunn blir topp. Da får du jevn , fin overflate 

Anonymkode: 1c769...fec

[Anonym bruker]

Oi , så ikke at dette var en skikkelig gammel tråd 😊

Anonymkode: 1c769...fec