Går det an å fryse UKOKTE poteter?

[PopUp]

Skrelle, skjære i terninger og fryse?

[Babyønske ��]

Nei. Poteter tåler ikke frost. Da får de vond smak.

 

[PopUp]

Ja, har hørt det jeg også... Men så leste jeg om noen som lagde masse suppe for å fryse ned og de tilsatte rå poteter før frysing.

[Behnari]

Hvorfor vil du gjøre det? Poteter holder seg i kaldt vann i noen dager i kjøleskapetter at de blir skrelt. Ellers så kan du jo blansjere dem og så fryse, kanskje?

[PopUp]

Rett og slett fordi jeg lager midager i store porsjoner og fryser ned. Til nå har jeg tatt opp porsjoner på morgenen og skrelt poteter og kokt dem når jeg har kommet hjem fra jobb. Hadde spart noen minutter på å ta opp en pose med rå potetterninger og slengt dem i en kjele

Men om de holder seg noen dager i vann i kjøleskapet, så er jo det et bra alternativ

[Nagilimia]

Bare hvis man tørrfryser slik som maten i frysedisken er og det kan man ikke hjemme. I supper å slikt kan det kanskje gå bra når mengden blir så liten, men tror ikke jeg satser på det...

[mamma mitt]

Artig spørsmål da jeg jobbet på butikken Coop var det alltid en koselig gammel kar som sa : "Du ..... veit du da går an te frysa pote rå" nei svarte jeg da (for visste ikke det) "Jau du måo berre ta dei rett tå frysen og rett i kokande vatn".. Får gjøre et forsøk du da mener han skrelte de før frysig, men prøv en med og en uten skall :-))) Lukka te har ikke prøvd det selv men er fristende!!

[Kamomille]

Du kan forvelle de og så fryse de.