Hvis jeg koker mange hardkokte egg, hvor lenge holder de seg i kjøleskapet?

[HTC]

Like lenge som datoen på selve egget? ett par dager eller en uke?

[kråkemamma]

de holder seg maks et par-tre dager.

De holder seg lengre om du ikke skreller de.

 

[Mrs Smutt & Smilende]

...men det er nesten komplett umulig å få av skallet på kokte egg etter en-to dager i kjøleskapet.

Noen som har tips til dette i tillegg hadde vært fint?

[Twigsen]

Her blir de dårlige etter 1 døgn..

[Tjohoppsannhei]

Tips til at det blir lettere å skrelle hardkokte egg i kjøleskapet:

 

Få dem ned i romtemperatur før du koker dem.

 

Forøvrig holder egg en hel evighet, omtrent, enten de er rå eller kokt, i kjøleskap.

 

http://www.nrk.no/helse-forbruk-og-livsstil/1.7599686

 

Grønn ring eller annen missfarging etter oppbevaring av kokte egg er ikke farlig.

"Grønn ring

Hardkokte egg eller eggeskiver som blir liggende i kjøleskap kan få en svak, grønn ring mellom plommen og hviten. Dette er en helt naturlig, kjemisk reaksjon som skjer med eggets svovelholdige aminosyrer, og er ikke farlig".

 

http://www.iform.no/pub/art.php?id=791&print