Vaffelkake-oppskrift??! En helt enkel, vanlig..Som gir GODE vaffler?

[Anonym bruker]

Uten natron, kardomme og sånt som jeg ikke har..

Til ca 4 personer

[Anonym bruker]

Jeg bruker vel mye av det jeg måtte ha.

 

Starter med ca 3 egg, piskes med 1ss sukker, så blander jeg inn vekselsvis melk og mel ( første runden med mel blander jeg vanligvist inn 1 tv vaniljesukker og en ts med bakepulver) til en passe røre ( melkemengden er ca 7 dl), til setter fløte, rømme, vaniljesaus rester hvis jeg har det i kjøleskapet ( da blir de best).

Jeg blander gjerne inn annet mel enn bare hvetemel i vaflene, feks havremel.

Bruker alltid Melange når jeg steker vaflene, da slipper de jernet lettest.

 

 

 

 

[Anonym bruker]

8-10 plater:

 

2 egg

2 ss sukker

3,5 dl mel

0,5 L melk

1-2 ts revet sitronskall eller litt kardemomme, vaniljesukker eller hva du måtte like

3 ss smeltet smør

Lag en glatt røre og la den stå i en liten halvtime. Ha i smeltet smør rett før steking.

 

Dette er en veldig god grunnoppskrift, men jeg må innrømme at jeg pleier å lage av det jeg måtte ha;-) Til passe konsistens og vips voila.